चॉकलेट बिस्किट एप्पल क्रम्बल पाई

पाई क्रस्ट के लिए 160 ग्राम आटा, 1 बड़ा चम्मच चीनी और 1 चुटकी नमक मिलाएं। फिर 125 ग्राम मक्खन डालें और मिक्सर (आटा हुक) से तब तक फेंटें जब तक कि केवल क्रम्ब्स न रह जाएं। फिर 3 बड़े चम्मच बर्फ-ठंडा पानी डालें और सब कुछ एक आटा में गूंध लें। आटे के साथ काम की सतह को उदारता से छिड़कें और यदि आवश्यक हो तो आटे में गूंध लें। एक पुलाव या पाई पर मक्खन लगाएं और आटे को उसमें सपाट फैलाएं। फिर भरे हुए फॉर्म को करीब 40 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।

फिलिंग के लिए 2-3 सेब छीलें, बीच का हिस्सा हटा दें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर नींबू की सुगंध के साथ बूंदा बांदी करें। पैन में मक्खन पिघलाकर सेब डालें। 5-6 बड़े चम्मच सेबसॉस डालें, मिलाएँ। जब सेब उबल जाए तो पैन को आंच से उतार लें। फिर सेब को भरे हुए टिन में रखें।

कोको बिस्कुट, चॉकलेट बिस्कुट, चॉकलेट मूसली, मूसली बिस्कुट या इसी तरह के (इच्छानुसार) दरदरा चूरा कर लें। 4 बड़े चम्मच मैदा, 6 बड़े चम्मच दूध, 20 ग्राम चीनी और 60 ग्राम मक्खन डालें और मिक्सर (आटे के हुक) से स्प्रिंकल्स बनाने के लिए मिलाएं। स्प्रिंकल्स को सेब पर उदारतापूर्वक फैलाएं।

लगभग 190-15 मिनट के लिए 20 ° पर बेक करें, फिर नीचे की आंच पर स्विच करें और 170 ° पर 8-10 मिनट के लिए बेक करें।