रास्पबेरी मूस और होममेड मिंट आइसक्रीम के साथ चॉकलेट ड्रीम
तस्वीर और सरल चरण-दर-चरण निर्देशों के साथ रास्पबेरी मूस और घर का बना मिंट आइसक्रीम रेसिपी के साथ एकदम सही चॉकलेट का सपना।
चॉकलेट केक:
- 100 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 4 अंडे
- 100 ग्राम चीनी
- 50 ग्राम आटा
मलाई:
- 200 ग्राम रास्पबेरी
- 100 ग्राम मस्कारपोन
- 100 ग्राम रिकोटा
आइसक्रीम:
- 600 मिली क्रीम
- 300 ग्राम दही
- 1 चुटकी पुदीना ताजा
- 20 मिली पेपरमिंट श्नैप्स
- चॉकलेट केक: सबसे पहले, चॉकलेट को पानी के स्नान में मक्खन के साथ पिघला लें। फिर 2 साबुत अंडे, 2 अंडे की जर्दी और चीनी को झाग आने तक फेंटें और चॉकलेट-मक्खन मिश्रण में मिलाएँ। आटा डालें और फिर से सावधानी से मिलाएँ। फिर लगभग एक ठंडी जगह पर रख दें। 10 मिनटों। फिर पूरी चीज़ को 7 डिग्री पर लगभग 200 मिनट के लिए ओवन में रख दें।
- दूसरी क्रीम: रसभरी को धोकर छान लें। फिर रास्पबेरी मिश्रण को बाकी सामग्री के साथ झाग बनने तक हिलाएं और लगभग ठंडे स्थान पर रख दें। चार घंटे।
- आइसक्रीम: सभी सामग्री को मिक्सर या हैंड ब्लेंडर से फेंटकर क्रीम बना लें और कम से कम 8 घंटे तक ठंडा होने दें।