आइसक्रीम और विटामिन के साथ चॉकलेट मिंट मूस (जेनी एल्वर्स)

सबसे पहले पके हुए केले को ब्लेंडर में पीस लें। फिर 2 कप प्राकृतिक दही और ब्राउन शुगर डालें। सभी चीजों को फिर से अच्छी तरह मिलाएं और फिर आइसक्रीम मेकर में डालें। आइसक्रीम मशीन में लगभग 20-30 मिनट के लिए मिश्रण को बर्फ में बदलने दें। एक बार जब आप अपनी वांछित स्थिरता प्राप्त कर लें, तो आइसक्रीम का आनंद लेने के लिए तैयार है। यदि आवश्यक हो तो दूध के साथ थोड़ा पतला करें।

सबसे पहले डार्क चॉकलेट को मोटा-मोटा काट लें और इसे एक डबल बॉयलर के ऊपर एक बाउल में पिघला लें। एक हीटप्रूफ बाउल में अंडे और चीनी को गर्म पानी के स्नान में 1 मिनट के लिए झागदार होने तक फेंटें। अंडे-चीनी के मिश्रण में पिघली / तरल चॉकलेट को धीरे-धीरे हिलाएँ जब तक कि यह चिकना न हो जाए। फिर मूस को ठंडे पानी के स्नान में थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें। फिर क्रीम को आधा सख्त होने तक फेंटें और ध्यान से इसे चॉकलेट क्रीम में डालें। मूस को एक कटोरे में डालें और कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। तैयारी के लिए - मूस को मूस से काट लें, इसे एक बड़े चम्मच के साथ मिठाई की प्लेट पर रखें। अंत में, कुछ पुदीने की पत्तियों, कुछ फलों की खाद और मिठाई के चिप्स (एक हिप प्रति मिठाई) के साथ परोसें।