John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 2 चम्मच सरसों का तेल
- 600 g मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस
- 430 g होक्काइडो कद्दू
- 300 g तोरी हरी
- 1 टुकड़ा हरी मिर्च
- 2 टुकड़ा shallots
- 1 टुकड़ा एकल लहसुन
- 2 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 1 कर सकते हैं छिले और कटे टमाटर
- 150 ml सब्जी का झोल
- 1 ध्रुव हरा प्याज
- नमक और मिर्च
- लाल शिमला मिर्च
अनुदेश
- सब्जियों को साफ करके क्यूब्स में काट लें। (कद्दू और तोरी को छीलना नहीं है)
- गरम तेल में कीमा को कुरकुरे होने तक तलें। सब्जियों में, लीक को छोड़कर, और 10 मिनट के लिए उबाल लें। टमाटर का पेस्ट, डिब्बाबंद टमाटर, शोरबा डालें और एक और 5 मिनट के लिए उबाल लें। अब लीक में डालें, नमक, काली मिर्च और लाल शिमला मिर्च के साथ अच्छी तरह से मौसम करें और कम तापमान पर 5-10 मिनट के लिए और बार-बार हिलाते हुए उबाल लें।
- उबले आलू या मैश किए हुए आलू उनके साथ अच्छे लगते हैं।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 125किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 1.9gप्रोटीन: 7.9gमोटी: 9.7g
