John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 120 g आटा
- 2 चम्मच कोको पाउडर
- 30 g पिसी चीनी
- 1 चुटकी नमक
- 1 अंडा, आकार L
- 65 g मक्खन
- 50 g चीनी
- 0,25 चम्मच हल्का बेलसमिक सिरका
- 2 चम्मच बारीक सूखा नारियल
- आइसिंग शुगर और डेसीकेटेड कोकोनट सजाने के लिए
अनुदेश
- आटा, कोको पाउडर, पाउडर चीनी, नमक, अंडे की जर्दी और मक्खन को हाथ के मिक्सर के आटे के हुक के साथ मिलाएं, फिर एक चिकना आटा बनाने के लिए अपने हाथों से गूंध लें। पन्नी में लपेटें और लगभग फ्रिज में रख दें। 1 घंटा।
- आटे से ढँकी हुई कार्य सतह पर आटे को पतला बेल लें और तारे (लगभग 5 सेमी व्यास) काट लें। चर्मपत्र-पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर सितारों को अगल-बगल रखें।
- अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें, धीरे-धीरे चीनी में बूंदा बांदी करें। अंत में विनेगर और सूखा नारियल डालें। मिश्रण को एक पाइपिंग बैग में डालें और तारों के बीच में एक टफ डालें।
- कुकीज को पहले से गरम ओवन में 175 डिग्री (या फैन ओवन 150 डिग्री) पर लगभग 8-10 मिनट के लिए बेक करें। फिर इसे निकाल कर ट्रे से निकाल कर ठंडा होने दें। पाउडर चीनी और सूखे नारियल के साथ छिड़के।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 443किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 58.8gप्रोटीन: 5.9gमोटी: 20.4g
