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क्रिसमस डेसर्ट मलाईदार पन्ना कोट्टा स्पेकुलोस के साथ

5 से 7 वोट
कुल समय 1 घंटा 30 मिनट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 4 लोग
कैलोरी 327 किलो कैलोरी

सामग्री
 

  • 12 स्पेक्युलास
  • 4 चम्मच शराब 45
  • 1 वेनिला की फली
  • 12 g mascarpone
  • 2 कप क्रीम
  • 1 पोटली वनीला शकर
  • 4 चादर जिलेटिन सफेद
  • 4 क्लेमेंटाइन फ्रेश
  • 12 अखरोट ताजा

अनुदेश
 

  • क्रीम के लिए, वेनिला पॉड को लंबाई में आधा कर दें और पल्प मस्करपोन, 1 कप क्रीम, वेनिला चीनी और वेनिला पल्प को एक बर्तन में रखें और गर्म करें, उबाल लें 1 x, वेनिला पॉड को हटा दें, जिलेटिन को भिगो दें। ठंडे पानी में, फलों के टुकड़े डालें और घोलें, छोटे क्यूब्स काटें, 1 कप क्रीम को फेंटें, एक पाइपिंग बैग में कुछ डालें, गिलास में कुछ टुकड़ों के साथ गार्निश के रूप में एल डालें और लिकर 45 के साथ बूंदा बांदी करें, क्रीम डालें बेज और अखरोट के टुकड़े, स्पेकुलोस क्रम्ब्स फिर से डालें, लिकर 45 के साथ भिगोएँ, अखरोट को क्रीम के साथ ऊपर से डालें और फ्रिज में गार्निश के रूप में रखें, अखरोट, स्पेकुलोस और क्रीम के डब एक अच्छा परिणाम बनाते हैं

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 327किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 11.3gप्रोटीन: 34.2gमोटी: 16g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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