John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 500 g उबला हुआ चुकंदर
- 300 g मेमने का सलाद
- 4 क्लेमेंटाइन
- 30 g शॉर्टक्रस्ट पेस्ट्री से बने स्पेकुलोज
- 30 g अखरोट
- 6 cl जैतून का तेल
- 3 cl बीयर
- 6 cl बाल्समिक सिरका पुराना
- नमक, काली मिर्च, चीनी
अनुदेश
- चित्र 1: स्लाइसिंग मशीन या वेजिटेबल स्लाइसर (मैंडोलिन) से चुकंदर को पतला काटें और प्लेट पर रखें 3: पूरी चीज़ पर नमक और काली मिर्च डालें। फोटो 4: मेमने का सलाद तैयार करें और इसे अच्छी तरह धो लें; क्लेमेंटाइन को छीलें और टुकड़ों को फिर से आधा कर दें; मेमने के सलाद और क्लेमेंटाइन को बचे हुए जैतून के तेल और बीयर बाल्समिक सिरका के साथ सजाएं और उन्हें थोड़ा नमक, काली मिर्च और एक चुटकी चीनी के साथ हल्का सा सीज़न करें फोटो 5: अखरोट और स्पेकुलो को देहाती तरीके से काटें और उन्हें एक पैन में भूनें। बिना वसा के मेमने के सलाद को बीच में अच्छी तरह से व्यवस्थित करें और भुने हुए अखरोट और स्पेकुलो को सलाद और चुकंदर के ऊपर वितरित करें
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 120किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 6.9gप्रोटीन: 1.9gमोटी: 9.3g
