रंगीन बचा हुआ पैन

मांस को तलें, धोएँ, थपथपाकर सुखाएँ और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। मशरूम को साफ करके सुखा लें, टोपियों से त्वचा को छील लें और मशरूम को चौथाई कर लें। प्याज को छीलें, चौथाई करें और काट लें। शिमला मिर्च के तने और कोर को हटा दें, धो लें, थपथपा कर सुखा लें और काटने के आकार के टुकड़ों में काट लें। चिकन शोरबा तैयार करें। बाकी सामग्री तैयार कर लें।

एक कड़ाही (एक ढक्कन के साथ) में तेल को मध्यम रूप से गरम करें, मांस के क्यूब्स को भागों में सख्ती से भूनें। - अब पैन में एक-एक कर प्याज, मशरूम और मिर्च डालकर भूनें. मौसम और ध्यान से हिलाओ। चिकन स्टॉक जोड़ें, उबाल लेकर आओ, गर्मी कम करें और ढक्कन के साथ 10 मिनट तक उबाल लें। स्वाद के लिए फिर से मौसम और इच्छानुसार बीज। मैंने उबले हुए आलू के रूप में फ्रेंच लाल चमड़ी वाले ट्रिपल तैयार किए। चावल या पास्ता भी स्वादिष्ट होता है।

पहले से गरम की हुई डिनर प्लेट्स पर पैन डिश को उबले हुए आलू के साथ सजाकर रखें और आनंद लें।