रंगीन आलू और सब्जी का पान

आलूओं को अच्छी तरह से धो लें और उन्हें उबलते पानी में लगभग 20 मिनट तक नरम होने तक पकाएं। आलू को पानी से धोकर, धोकर आधा काट लें। शिमला मिर्च को साफ करके धो लें और टुकड़ों में काट लें। संभवतः त्वचा से सॉसेज को हटा दें और स्लाइस में काट लें। लीक को साफ, धोकर टुकड़ों में काट लें।

एक पैन में तेल गरम करें. तैयार सब्जियों को आलू के साथ 5-6 मिनट के लिए भूनें, उन्हें पलट दें, नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, हटा दें।

सॉसेज को गरम फ्राई फैट में रखें और पलटते हुए 3-4 मिनिट तक भूनें। सब्जियां और जैतून जोड़ें और 3-4 मिनट और भूनें। स्वाद के लिए फिर से मौसम। पैन के ऊपर चिव्स छिड़कें और परोसें। और इसके साथ आलू की मलाई का स्वाद लाजवाब होता है