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रंगीन सॉसेज सब्जी पॉट

5 से 8 वोट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 5 लोग
कैलोरी 35 किलो कैलोरी

सामग्री
 

  • 3 आलू
  • 500 ml सब्जी का झोल
  • 3 लाल नुकीली मिर्च
  • 1 मध्यम तुरई
  • 3 वसंत प्याज
  • 3 की जोड़ी सचर सॉसेज
  • 3 की जोड़ी सब्जी मसाला
  • 3 चम्मच टमाटर की चटनी
  • 3 चम्मच Parsely
  • 1 चम्मच आटा
  • नमक और मिर्च

अनुदेश
 

काटो और तैयार करो

  • आलू छीलें - सभी सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काट लें - सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काट लें

तैयारी

  • सबसे पहले, आलू को (वे अन्य सब्जियों की तुलना में थोड़ी देर तक पकाते हैं) घी में भूनें - फिर वेजिटेबल स्टॉक को ऊपर से डालें - नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, कवर करें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें
  • दूसरे बर्तन में तोरी और मिर्च भूनते समय - जब आलू लगभग नरम हो जाएं, तो बर्तन में तोरी / मिर्च डालें - फिर कड़ाही में हरे प्याज और सॉसेज के टुकड़े भुने - वे बाद के मौसम में सब्जी के बर्तन में भी आ जाते हैं - नमक, काली मिर्च, सब्जी के साथ

में जलना

  • 1 पैन में एक बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं और उसमें एक कमजोर चम्मच मैदा डालें - फिर सब्जी के बर्तन से थोड़ा सा वेजिटेबल स्टॉक डालें - इसे थोड़ी देर उबलने दें और अच्छी तरह से हिलाएँ - फिर इसे सब्जी के बर्तन में जलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ

चखना

  • फिर कटा हुआ अजमोद के साथ सब्जी के बर्तन को सीज़न करें और स्वाद के लिए थोड़ा सा केचप डालें

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 35किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 4.9gप्रोटीन: 1gमोटी: 1.2g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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