विषय-सूची
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सामग्री
- 3 आलू
- 500 ml सब्जी का झोल
- 3 लाल नुकीली मिर्च
- 1 मध्यम तुरई
- 3 वसंत प्याज
- 3 की जोड़ी सचर सॉसेज
- 3 की जोड़ी सब्जी मसाला
- 3 चम्मच टमाटर की चटनी
- 3 चम्मच Parsely
- 1 चम्मच आटा
- नमक और मिर्च
अनुदेश
काटो और तैयार करो
- आलू छीलें - सभी सब्जियों को बड़े टुकड़ों में काट लें - सॉसेज को छोटे टुकड़ों में काट लें
तैयारी
- सबसे पहले, आलू को (वे अन्य सब्जियों की तुलना में थोड़ी देर तक पकाते हैं) घी में भूनें - फिर वेजिटेबल स्टॉक को ऊपर से डालें - नमक और काली मिर्च के साथ मौसम, कवर करें और कुछ मिनट के लिए उबाल लें
- दूसरे बर्तन में तोरी और मिर्च भूनते समय - जब आलू लगभग नरम हो जाएं, तो बर्तन में तोरी / मिर्च डालें - फिर कड़ाही में हरे प्याज और सॉसेज के टुकड़े भुने - वे बाद के मौसम में सब्जी के बर्तन में भी आ जाते हैं - नमक, काली मिर्च, सब्जी के साथ
में जलना
- 1 पैन में एक बड़ा चम्मच मक्खन पिघलाएं और उसमें एक कमजोर चम्मच मैदा डालें - फिर सब्जी के बर्तन से थोड़ा सा वेजिटेबल स्टॉक डालें - इसे थोड़ी देर उबलने दें और अच्छी तरह से हिलाएँ - फिर इसे सब्जी के बर्तन में जलाएँ और अच्छी तरह मिलाएँ
चखना
- फिर कटा हुआ अजमोद के साथ सब्जी के बर्तन को सीज़न करें और स्वाद के लिए थोड़ा सा केचप डालें
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 35किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 4.9gप्रोटीन: 1gमोटी: 1.2g