John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
आटे के लिए:
- 120 g मक्खन
- 80 g पिसी चीनी
- 50 g कोको पाउडर
- 1 चुटकी नमक
- 0,5 बोतल वेनिला स्वाद
- 125 g आटा
भरने के लिए:
- 40 g मक्खन
- 40 g नारियल तेल
- 100 g पिसी चीनी
- 3 चम्मच मलाई पनीर
- 0,5 बोतलें वेनिला स्वाद
- 1 चुटकी नमक
अनुदेश
- गहरे आटे के लिए, मक्खन को झागदार होने तक हिलाएँ और फिर अन्य सामग्री मिलाएँ। नरम आटा गूंथ लें, यदि आवश्यक हो तो थोड़ा सा आटा मिला लें। इसे हाथ से गूंथ लें, फिर पन्नी में लपेटकर ठंडी जगह पर रख दें।
- फिलिंग के लिए सबसे पहले नारियल के तेल को पिघला लें और ठंडा होने दें. सभी सामग्रियों को झाग बनने तक हिलाएँ।
- गहरे रंग के आटे को पतला बेल लें और गोले (लगभग 3 सेमी व्यास) काट लें। बेकिंग पेपर से ढकी बेकिंग शीट पर रखें। पहले से गरम ओवन में 175 डिग्री पर 10 मिनट तक बेक करें, फिर ठंडा होने दें।
- प्रत्येक कुकी पर थोड़ा सा भरावन फैलाएं और उसके ऊपर दूसरी कुकी रखें। हल्के से दबाएं.
- इस राशि से लगभग 25 बिस्कुट बनते हैं। रेफ्रिजरेटर में रखने पर इनका स्वाद सबसे अच्छा होता है। लगभग 1 सप्ताह रुकें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 403किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 58.5gप्रोटीन: 6.8gमोटी: 15.6g
