क्रीम टॉफ़ी लिकर

बंद डिब्बे को सॉस पैन में रखें और इतना पानी भरें कि वे बमुश्किल बाहर निकल सकें। मध्यम आँच पर 3-4 घंटे तक उबालें। खाना बनाते समय डिब्बे की "दयनीय खड़खड़ाहट" के खिलाफ, आप बर्तन के तल पर एक कपड़ा रख सकते हैं और उसके बाद ही उसे भर सकते हैं। जितनी देर आप उन्हें पकने देंगे, सामग्री उतनी ही सख्त होगी। नतीजा एक अद्भुत कारमेल द्रव्यमान है।

जब खाना पकाने का समय हो जाए, तो डिब्बे को पानी से निकाल लें और उन्हें ठंडा होने दें। फिर सामग्री को एक बड़े कटोरे में डालें, वेनिला चीनी और स्वाद डालें और एक बड़े व्हिस्क के साथ एक मलाईदार द्रव्यमान में सब कुछ मिलाएं। फिर रम को एक बार में 100 एमएल जोर से मिलाएं। केवल जब अब काफी तरल द्रव्यमान पूरी तरह से गांठों से मुक्त हो जाता है, तरल क्रीम में सख्ती से हलचल करें और लगभग 5 मिनट के लिए सब कुछ चाबुक करें। बोतलों में भरें, ठंडा करें.

ऊपर बताए गए लोगों की संख्या बोतलों से संबंधित है। यह राशि या तो 2 बड़ी या 6 छोटी बोतलों में परिणत होती है (फोटो देखें)।

मैं शेल्फ लाइफ की जानकारी नहीं दे सकता ......... क्योंकि ............ यह बस बहुत जल्दी खत्म हो जाती है, लेकिन यह अंदर रहती है कुछ हफ़्ते के लिए फ्रिज।

अच्छा तो...... चीयर्स।