मलाईदार और स्वादिष्ट आलू का सूप

आलू, गाजर, प्याज और अदरक को छील लें। अदरक को बारीक काट लें। आलू, गाजर और प्याज को काट लें। लीक को धो लें, इसके सफेद भाग (लगभग 3 सेमी) का उपयोग करें। एक बड़े सॉस पैन में तेल के साथ सब्जियों को हल्का भूनें और फिर शोरबा के साथ डिग्लज़ करें और लगभग 25 मिनट तक उबालें। फिर क्रीम चीज़ डालें और सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से घुल गया है। नमक और काली मिर्च के साथ चखने का मौसम।