John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
आटे के लिए:
- 3 पीसी। अंडे
- 1 चम्मच पानी
- 1 चम्मच तेल
- 100 g गेहूं का आटा
- 80 g दानेदार चीनी
- 1 चम्मच कोको पाउडर
- 0,5 चम्मच बेकिंग पाउडर
क्रीम के लिए:
- 500 g mascarpone
- 120 g दानेदार चीनी
- 1 पीकेजी. वेनिला कस्टर्ड पाउडर
- 400 ml दूध
सबूत के लिए:
- 500 g करंट (करंट)
- 2 पीकेजी. केक जेली लाल
अनुदेश
- बेकिंग शीट को बेकिंग पेपर से ढक दें और बेकिंग फ्रेम को उस पर रखें (द्रव्यमान 1/2 शीट के लिए है)
- बेकिंग पाइप को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें
- सभी सामग्री को तौलें, कोको पाउडर और बेकिंग पाउडर के साथ मैदा मिलाएं
- झाग आने तक चीनी के साथ अंडे फेंटें और धीरे-धीरे पानी, तेल और अंत में मैदा में बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर मिलाएं
- आटे को तैयार बेकिंग शीट पर रखें और लगभग 180 मिनट के लिए 20 डिग्री ऊपर और नीचे की आंच पर बेक करें, करंट को धो लें, छलनी में अच्छी तरह से छान लें और पैनिकल्स से हटा दें
- मलाई के लिए: दूध में चीनी घोलिये, बचा हुआ दूध छोड़ दीजिये और हलवा पाउडर घोल लीजिये, दूध में उबाल आने दीजिये और घुले हुये हलवे के पाउडर को मिलाइये और गाढ़ा हलवा बनने तक उबालिये, ठंडा होने दीजिये
- क्रीमी मस्कारपोन को हिलाएँ और ठंडा किए हुए पुडिंग में मिलाएँ, मिश्रण को बिस्किट बेस पर फैलाएँ
- क्रीम को करंट से ढकें और केक जेली के साथ कवर करें (पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार तैयार करें)
- कम से कम 4-5 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। अच्छा सफल!
