John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 800 g तुर्की
- नमक और मिर्च
- 2 छोटी चम्मच करी पाउडर
- 1 चम्मच सोया सॉस
- 3 छोटी चम्मच लाल करी पेस्ट
- 200 मिलीलीटर सब्जी का झोल
- 2 चम्मच क्रीम
- 200 g बर्फ मटर
- 2 पीसी। पपीता
- 1 झुंड अजमोद
- तलने के लिए तेल
अनुदेश
- टर्की स्केनिट्ज़ेल को नमक, काली मिर्च और करी पाउडर से सीज़न करें।
- बर्फ के मटर को धोकर, छानकर आधा काट लें। पपीते को आधा करें, कोर को चम्मच से छीलें और वेजेज में काट लें।
- एक पैन में तेल गरम करें, लगभग 4 मिनट के लिए श्नाइटल को दोनों तरफ से भूनें, पैन से निकालें और अलग रख दें।
- पैन में थोडा़ सा और तेल डाल दीजिए. सबसे पहले मटर की फली को ही फ्राई करें और थोड़ी देर बाद पपीते को भी वेज कर दोनों को पैन से निकाल लें।
- करी पेस्ट को पैन में डालें, थोडा़ देर भूनें और स्टॉक से डिग्लाज़ करें। फिर इसे कुछ मिनट के लिए उबलने दें। क्रीम और सोया सॉस डालें और काली मिर्च के साथ सीज़न करें।
- अंत में, सॉस में सब्जियां और श्निट्ज़ेल डालें और कटे हुए अजमोद के साथ परोसें। इसके साथ चावल अच्छे लगते हैं। अच्छी भूख!
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 97किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 1.3gप्रोटीन: 18.4gमोटी: 1.9g
