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सिंहपर्णी: खरपतवार के बजाय चमत्कारी जड़ी बूटी

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कई माली सिंहपर्णी को केवल एक कष्टप्रद खरपतवार के रूप में देखते हैं। वास्तव में, सिंहपर्णी एक वास्तविक चमत्कारी जड़ी बूटी है जो पाचन को नियंत्रित करती है, यकृत और पित्त की देखभाल करती है, गठिया और गुर्दे की पथरी के साथ मदद करती है, और किसी भी समस्या के लिए एक सर्वांगीण टॉनिक के रूप में इस्तेमाल की जा सकती है।

सिंहपर्णी जीवन शक्ति देता है

सिंहपर्णी डेज़ी परिवार से संबंधित है और इस प्रकार गेंदा, सूरजमुखी, एस्टर या डेज़ी के समान पौधे परिवार से संबंधित है।

शायद आपने पहले ही ध्यान दिया हो कि सिंहपर्णी एक विशेष रूप से शक्तिशाली और लचीला पौधा है क्योंकि यह डामर की सबसे छोटी दरार से बढ़ता है और वहां की सबसे बड़ी गर्मी को भी मात देता है। सिंहपर्णी इस असंवेदनशीलता, क्रूरता और जीवन शक्ति को उन सभी लोगों तक पहुंचाता है जो इसका उपयोग करना जानते हैं।

सिंहपर्णी के प्रभाव

सिंहपर्णी में कई उपचार गुण और प्रभाव होते हैं। इसका उपयोग सलाद, चाय, पौधे के रस (डंठल से सफेद दूधिया रस), ताजे पौधे के रस या सिंहपर्णी की जड़ के अर्क के रूप में किया जा सकता है।

अपनी पसंद की तैयारी का नियमित रूप से और उपचार के रूप में कई हफ्तों तक, या इससे भी बेहतर उपयोग करना महत्वपूर्ण है: बस सिंहपर्णी को हर दिन ताजा खाएं।

अपच के लिए सिंहपर्णी

पाचन में शामिल सभी अंगों पर सिंहपर्णी का सकारात्मक प्रभाव विशेष रूप से जाना जाता है। Dandelion गैस्ट्रिक जूस के स्राव को बढ़ाता है, भूख को उत्तेजित करता है, और एक एंटीस्पास्मोडिक प्रभाव भी होता है।

इस कारण से, सिंहपर्णी चाय, सिंहपर्णी सलाद, सिंहपर्णी रस, और शक्तिशाली सिंहपर्णी जड़ के अर्क का उपयोग पेट फूलना और परिपूर्णता की भावना जैसी पाचन समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है।

सिंहपर्णी यकृत और पित्त के लिए

डंडेलियन का भी एक कोलेरेटिक प्रभाव होता है। इसका मतलब यह है कि यह यकृत में पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करता है, पित्त को पतला रहने का कारण बनता है, और लिपिड चयापचय में सुधार करता है, इस प्रकार बी फैटी लीवर (उचित आहार के संयोजन के साथ) को तोड़ने में मदद करता है।

जिगर या पित्त के साथ समस्याओं के मामले में, सिंहपर्णी सबसे महत्वपूर्ण औषधीय पौधों में से एक है और इसलिए इसका उपयोग न केवल जिगर की सफाई के लिए किया जाता है, बल्कि पारंपरिक रूप से हेपेटाइटिस (पीलिया), पित्त पथरी और यकृत सिरोसिस के लिए भी किया जाता है - बेशक पर्यवेक्षण के तहत एक प्राकृतिक चिकित्सक या चिकित्सक जो फाइटोथेरेपी में अनुभवी है।

सिंहपर्णी कैंसर में

हाल ही में, वैज्ञानिकों की दुनिया तेजी से कैंसर चिकित्सा के क्षेत्र में सिंहपर्णी के अनुप्रयोग के संभावित क्षेत्रों के लिए खुद को समर्पित कर रही है। पहले से ही आशाजनक प्रमाण हैं कि सिंहपर्णी में ऐसे तत्व होते हैं जो ट्यूमर के आक्रामक विकास को रोक सकते हैं।

विशेषज्ञ पत्रिका इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ऑन्कोलॉजी ने 2008 में एक अध्ययन प्रकाशित किया जिसमें सिंहपर्णी चाय के सकारात्मक प्रभावों का प्रदर्शन किया गया। यह सिंहपर्णी के पत्तों से बनी चाय थी, जो उक्त कोशिका अध्ययन में स्तन कैंसर कोशिकाओं के विकास को कम करने में सक्षम थी।

शोधकर्ताओं ने अब प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं का भी उसी तरह परीक्षण किया और समान परिणाम प्राप्त किए। वैज्ञानिकों ने निष्कर्ष निकाला कि कैंसर चिकित्सा का समर्थन करने के लिए डंडेलियन निकालने को "नया" कैंसर विरोधी एजेंट माना जा सकता है।

द इंटरनेशनल जर्नल ऑफ ऑन्कोलॉजी ने 2011 में एक रिपोर्ट प्रकाशित की थी कि एक आहार पूरक जिसमें अन्य चीजें शामिल हैं, सिंहपर्णी प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोक सकता है।

एक तीसरा वैज्ञानिक सिंहपर्णी अध्ययन जनवरी 2011 में जर्नल ऑफ एथ्नोफार्माकोलॉजी में प्रकाशित हुआ था। इसका उद्देश्य ल्यूकेमिया कोशिकाओं पर सिंहपर्णी की जड़ों से बनी चाय के प्रभाव का परीक्षण करना था। यह पता चला कि चाय ल्यूकेमिया कोशिकाओं को मार सकती है।

Dandelion ऑक्सीडेटिव तनाव के खिलाफ एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में

2010 में प्रकाशित एक अध्ययन में चिएती-पेस्कारा के अन्नुंजियो विश्वविद्यालय के इतालवी वैज्ञानिकों ने हल्दी, सिंहपर्णी, मेंहदी और आटिचोक के अर्क की तुलना की।

सबसे पहले, शोधकर्ताओं ने जिगर और पित्ताशय की थैली पर इन पौधों के सकारात्मक प्रभाव की पुष्टि की। उनके कैंसर रोधी, एंटीऑक्सीडेंट और सुरक्षात्मक प्रभावों की तुलना की गई।

जबकि हल्दी में सबसे मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव था, यह पाया गया कि सिंहपर्णी में भी एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। वैज्ञानिकों ने पुष्टि की कि उल्लिखित पौधे विभिन्न प्रकार की उपचार प्रक्रियाओं का समर्थन कर सकते हैं।

Dandelion मूत्र पथ के लिए एक उपाय के रूप में

पारंपरिक मूत्रवर्धक (जिन्हें "वाटर पिल्स" के रूप में भी जाना जाता है) न केवल यह सुनिश्चित करते हैं कि शरीर से पानी निकल जाए बल्कि खनिजों को भी बाहर निकाल दें।

दूसरी ओर, सिंहपर्णी का मूत्रवर्धक प्रभाव भी होता है, लेकिन साथ ही, यह महत्वपूर्ण खनिजों, विशेष रूप से पोटेशियम के साथ जीव की आपूर्ति करता है ताकि सिंहपर्णी का (उचित) उपयोग - सिंथेटिक मूत्रवर्धक के विपरीत - एक खनिज नहीं हो सकता कमी।

2009 में 17 लोगों के एक छोटे से अध्ययन में, दिन में तीन बार सिंहपर्णी पत्ती के अर्क के 8 एमएल की खुराक देने से मूत्र आवृत्ति और मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि हुई, जिससे मूत्रवर्धक प्रभाव का प्रदर्शन हुआ।

Dandelion लंबे समय से लोक चिकित्सा में मूत्र पथ के संक्रमण, चिड़चिड़ा मूत्राशय, और मूत्रजननांगी पथ के अन्य रोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है।

सिंहपर्णी का प्राकृतिक चिकित्सा में प्रयोग कैसे करें

उपरोक्त सभी शिकायतों के साथ, सिंहपर्णी का उपयोग चाय या ताजे पौधे के रस के रूप में बहुत आसानी से किया जा सकता है। बेशक, आप सूखे पत्तों की चाय भी बना सकते हैं।

सिंहपर्णी जड़ का उपयोग कैसे करें, आप ऊपर दिए गए हमारे सिंहपर्णी जड़ लेख में विस्तार से पढ़ सकते हैं। सबसे सरल विकल्प सिंहपर्णी जड़ का सत्त है, जो पाउडर या कैप्सूल के रूप में आता है।

सिंहपर्णी पत्ती की चाय

सिंहपर्णी पत्ती की चाय बनाने के लिए, सूखे और कुचले हुए पत्तों का एक बड़ा चम्मच लें, उन्हें एक चाय फिल्टर बैग में रखें, बैग को बंद करें और इसे एक कप में लटका दें जिसमें लगभग 200 से 250 मिलीलीटर हो। फिर इसके ऊपर उबलता हुआ पानी डालें और चाय को 10 मिनट तक भीगने दें। - अब बैग को बाहर निकालें और चाय की चुस्की लें.

डंडेलियन ताजा पौधे का रस

आप खुद ताजे पौधे का जूस बना सकते हैं। इसके लिए आपको एक तथाकथित ग्रास प्रेस या एक शक्तिशाली जूसर की आवश्यकता होती है। सिंहपर्णी के पत्तों का रस दिन में तीन बार तब तक लें जब तक कि आपको हर बार 50 मिलीलीटर रस न मिल जाए।

यह बहुत धीरे-धीरे पिया जाता है, अधिमानतः खाली पेट और हमेशा भोजन के कम से कम आधे घंटे के अंतराल पर।

व्यावसायिक रूप से उपलब्ध प्रेस्ड जूस के रूप में सिंहपर्णी के रस को लेना कहीं अधिक आसान है। यदि यह सावधानीपूर्वक निर्मित, उच्च गुणवत्ता वाला जैविक उत्पाद है, तो आप सिंहपर्णी के सभी भागों (पत्तियों, फूलों और जड़ों) के स्वास्थ्य लाभ से लाभान्वित हो सकते हैं।

सिंहपर्णी का बाहरी उपयोग कैसे करें

सिंहपर्णी का उपयोग बाहरी रूप से भी किया जा सकता है, उदाहरण के लिए त्वचा की समस्याओं या खराब उपचार वाले घावों के लिए।

सिंहपर्णी त्वचा की समस्याओं के लिए

बाह्य रूप से भी सिंहपर्णी चमत्कारी कार्य कर सकता है। उदाहरण के लिए, कॉर्न्स, कॉलस और मौसा को दिन में दो या दो से अधिक बार सिंहपर्णी डंठल से सफेद पौधे के रस से सिक्त किया जाता है और लोक चिकित्सा की रिपोर्ट के अनुसार, कई हफ्तों के उपयोग के बाद इस उपचार से समाप्त किया जा सकता है।

सिंहपर्णी घाव भरने वाले के रूप में

सिंहपर्णी में जीवाणुरोधी और इसलिए विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, इसलिए इसका उपयोग घावों को ठीक करने और संक्रमण को रोकने के लिए किया जा सकता है।

कीड़े के काटने या काटने के कारण होने वाले दर्द और/या खुजली से भी सिंहपर्णी के तने या जड़ का रस लगाने से राहत मिल सकती है।

यदि डंठल का रस आपके लिए पर्याप्त प्रभावी नहीं लगता है, तो आप पूरे पौधे को थोड़े से पानी के साथ ब्लेंडर में मैश कर सकते हैं और इस मैश को उपयुक्त क्षेत्रों में लगा सकते हैं।

सिंहपर्णी में विटामिन और खनिज

Dandelion न केवल विभिन्न लक्षणों और बीमारियों को रोकने या उनका इलाज करने में मदद करता है, बल्कि भोजन के रूप में, यह पारंपरिक रूप से उगाए जाने वाले लेटस की तुलना में कई विटामिन और खनिज भी प्रदान करता है।

सिंहपर्णी बहुत अच्छा विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन बी1 और बी2 के साथ-साथ कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम के साथ-साथ आयरन भी प्रदान करता है। इसके अलावा, इसके बायोएक्टिव प्लांट पदार्थ जैसे। B. कड़वे पदार्थ और फ्लेवोनोइड्स। सिंहपर्णी इसलिए न केवल एक अभूतपूर्व औषधीय उत्पाद है, बल्कि एक आश्चर्यजनक रूप से पौष्टिक और रोगनिरोधी भोजन भी है।

किचन में सिंहपर्णी का उपयोग कैसे करें

सिंहपर्णी के पत्तों का सलाद, सब्जी, सूप, जूस, ग्रीन स्मूदी या चाय के रूप में आनंद लिया जा सकता है। फूलों को सिंहपर्णी शराब, सिंहपर्णी बियर, और सिंहपर्णी फूल जेली में बदला जा सकता है या सभी प्रकार के व्यंजनों के लिए खाद्य सजावट के रूप में उपयोग किया जा सकता है।

सिंहपर्णी शराब सिंहपर्णी फूल से बनाई जाती है

कोई भी जो घास के मैदान में सिंहपर्णी को खिलता देखता है, वह कई चीजों के बारे में सोच सकता है, लेकिन शायद शराब टिकती है। लेकिन वास्तव में सिंहपर्णी के पीले फूलों से यही बनाया जा सकता है। हालांकि परिणाम एक पूर्ण शरीर वाला, सूखा सेंट-एमिलियन नहीं होगा, यह अपनी दुर्लभता के कारण कम मूल्यवान सिंहपर्णी शराब नहीं होगी।

आपको ताजे सिंहपर्णी फूलों की एक बाल्टी चाहिए, जिसे आप उबलते पानी की एक बाल्टी के साथ डालें। इस उपाय को तीन दिन के लिए छोड़ दें। फिर 1.5 से 2 किलो चीनी, अदरक का एक टुकड़ा, एक संतरे का छिलका और एक नींबू डालें।

आधे घंटे के लिए एक बड़े सॉस पैन में सब कुछ एक साथ उबालें और फिर मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें। अब यीस्ट डालें और वाइन बेस को साइडर बैरल में डालें। किण्वन के दो दिनों के बाद, बैरल को बंद कर दें।

अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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