विषय-सूची
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सामग्री
लावा केक:
- 210 g मक्खन
- 150 g डार्क चॉकलेट
- 100 g व्हाइट चॉकलेट couverture
- 7 पीसी। अंडे
- 200 g चीनी
- 120 g आटा
- 40 g कोको पाउडर
- मोल्ड के लिए वसा
बर्फ:
- 500 ml फेटी हुई मलाई
- 400 ml मीठा गाढ़ा दूध
- 1 पीसी। वेनिला की फली
अनुदेश
लावा केक:
- भाप का उपयोग करके चॉकलेट और मक्खन को तरल करें। बाउल को आँच से हटा लें। फिर अंडे और चीनी के साथ मिलाएं, आटा और कोको पाउडर डालें और हिलाएं। घी लगे साँचे में द्रव्यमान डालें और ओवन में 210 से 7 मिनट के लिए 8 डिग्री (गर्म हवा) पर रखें।
बर्फ:
- व्हीप्ड क्रीम को क्रीम में फेंटें। कन्डेंस्ड मिल्क और वैनिला पॉड की सामग्री को एक बाउल में डालें। धीरे-धीरे व्हीप्ड क्रीम के टुकड़े को टुकड़ों में मोड़ें। सब कुछ मिलाएं और फ्रीजर सेफ कंटेनर में रखें। द्रव्यमान को फ्रीजर में चार से पांच घंटे तक ठंडा करना पड़ता है।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 424किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 31.2gप्रोटीन: 3.8gमोटी: 31.9g