चमकदार डेनिश नारियल केक: एक स्वादिष्ट मिठाई

परिचय: डेनिश नारियल केक

डेनिश कोकोनट केक एक प्रिय मिठाई है जो उन लोगों के लिए एकदम सही है जो नारियल के मीठे और पौष्टिक स्वाद का आनंद लेते हैं। यह केक फ़्लफ़ी केक की परतों, मलाईदार नारियल भरने और एक शानदार फ्रॉस्टिंग से बना है, जो इसे किसी भी अवसर के लिए एक आनंददायक मिठाई बनाता है।

यदि आप ऐसे केक की तलाश में हैं जो हल्का और स्वाद से भरपूर हो, तो डेनिश नारियल केक आपके लिए है। चाहे आप इसे किसी विशेष अवसर पर परोस रहे हों या सिर्फ एक भोग के रूप में, यह केक निश्चित रूप से प्रभावित करेगा।

डेनिश नारियल केक के लिए आवश्यक सामग्री

डेनिश नारियल केक बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 2 कप सभी उद्देश्य के आटे
• 2 चम्मच पाउडर पकाना
• / 1 2 चम्मच नमक
• 1/2 कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम
• 1 कप दानेदार चीनी
• 2 बड़े अंडे
• 1 चम्मच वेनिला निकालने
• 1 कप नारियल का दूध
• 1 कप मीठा कटा हुआ नारियल

नारियल भरने और फ्रॉस्टिंग के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 1 कप अनसाल्टेड मक्खन, नरम
• 3 कप पाउडर चीनी
• 1 छोटा चम्मच नारियल का अर्क
• 1 / 2 कप नारियल का दूध
• 2 कप मीठा कसा हुआ नारियल

केक बैटर तैयार हो रहा है

केक बैटर तैयार करने के लिए सबसे पहले अपने ओवन को 350°F पर पहले से गरम कर लें। एक मध्यम आकार के कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक को एक साथ छान लें।

एक अलग बड़े कटोरे में, मक्खन और चीनी को एक साथ मिलाकर हल्का और फूला होने तक फेंटें। एक-एक करके अंडे डालें, उसके बाद वेनिला अर्क डालें। नारियल के दूध के साथ बारी-बारी से सूखी सामग्री को धीरे-धीरे मिलाएं, जब तक कि सभी चीजें पूरी तरह से मिल न जाएं। कटे हुए नारियल को मोड़ें।

बैटर को दो 9 इंच के केक पैन के बीच समान रूप से विभाजित करें जिन पर ग्रीस लगाया गया है और आटा लगाया गया है। पहले से गरम ओवन में 25-30 मिनट तक बेक करें या जब तक कि केक के बीच में डाली गई टूथपिक साफ न निकल जाए।

नारियल भराई बनाना

नारियल का भरावन बनाने के लिए, नरम मक्खन और पिसी चीनी को हल्का और फूला होने तक एक साथ मलाई से शुरू करें। नारियल का अर्क मिलाएं और धीरे-धीरे नारियल का दूध डालें जब तक कि भरावन चिकना न हो जाए।

कटे हुए नारियल को तब तक मिलाएँ जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए।

केक की परतें असेंबल करना

एक बार जब केक पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करके शीर्ष को समतल कर दें। केक में से एक को केक स्टैंड या सर्विंग प्लेट पर रखें और ऊपर से पर्याप्त मात्रा में नारियल का भरावन फैला दें।

दूसरे केक को फिलिंग के ऊपर रखें और क्रंब कोट बनाने के लिए पूरे केक पर फ्रॉस्टिंग की एक पतली परत फैलाएं। केक को सेट होने के लिए 15-20 मिनिट के लिए फ्रिज में रख दीजिए.

डेनिश नारियल केक को फ्रॉस्टिंग करना

क्रंब कोट सेट होने के बाद, एक स्पैटुला का उपयोग करके पूरे केक पर फ्रॉस्टिंग की एक मोटी परत फैलाएं। केक के किनारों पर बनावट प्रभाव बनाने के लिए केक कंघी या बेंच स्क्रेपर का उपयोग करें।

अतिरिक्त सजावट जोड़ना

सजावट के अतिरिक्त स्पर्श के लिए, केक के ऊपर कुछ कटा हुआ नारियल छिड़कें या कुछ ताज़ा जामुन डालें।

उत्तम परिणामों के लिए खाना पकाने की युक्तियाँ

यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका डेनिश नारियल केक उत्तम बने, सुनिश्चित करें:

• केक बैटर और फिलिंग के लिए कमरे के तापमान की सामग्री का उपयोग करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि वे एक साथ आसानी से मिल जाएं।
• एक संतुलित केक बनाने के लिए फिलिंग और फ्रॉस्टिंग को समान रूप से फैलाएं।
• परतों को ठीक से सेट होने देने के लिए केक को चरणों के बीच रेफ्रिजरेट करें।

डेनिश नारियल केक की पोषण संबंधी जानकारी

डेनिश नारियल केक के एक टुकड़े (केक का 1/12वां भाग) में लगभग शामिल हैं:

• कैलोरी: 620
• Fat: 35g
• कार्बोहाइड्रेट: 74g
• प्रोटीन: 4g

निष्कर्ष: स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लेना

अंत में, डेनिश नारियल केक एक स्वादिष्ट मिठाई है जो किसी भी अवसर के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। इसकी फूली हुई केक परतों, मलाईदार नारियल भरने और शानदार फ्रॉस्टिंग के साथ, यह निश्चित रूप से इसे आज़माने वाले किसी भी व्यक्ति को प्रभावित करेगा।

इन सरल चरणों और खाना पकाने की युक्तियों का पालन करके, आप एक शानदार और स्वादिष्ट केक बना सकते हैं जो निश्चित रूप से आपके परिवार और दोस्तों को पसंद आएगा। तो क्यों न अपने अगले विशेष अवसर के लिए डेनिश नारियल केक बनाने का प्रयास करें और हर टुकड़े में नारियल के स्वादिष्ट स्वाद का आनंद लें।