बेर जाम के साथ स्वादिष्ट कुकीज़

मक्खन को बड़े क्यूब्स और चिल में काटें। फिर अपने हाथों से सभी सामग्री (जाम और पाउडर चीनी को छोड़कर) गूंधें जब तक कि आपके पास एक चिकनी आटा न हो। लगभग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में इसे आराम करने दें। मोटे आटे (टाइप 1050) के साथ काम की सतह को धूल दें। आटा बाहर रोल करें और एक अंगूठी के साथ काट लें। 10 सेमी व्यास में। बेकिंग पेपर के साथ एक बेकिंग शीट पर कट आउट कुकीज़ का आधा हिस्सा रखें और प्लम जाम की एक पतली परत फैलाएं। अन्य आधे को बीच में एक छोटे कुकी कटर (मेरे लिए दिल के आकार का) के साथ काट दिया जाता है और जाम के साथ लेपित कुकीज़ के ऊपर रखा जाता है। ओवन को 160 ° पर प्रीहीट करें और लगभग 16 मिनट के लिए कुकीज़ को बेक करें। फिर पाउडर चीनी के साथ धूल और ठंड परोसें।