in व्यंजन विधि

मिठाई: बवेरियन क्रीम

5 से 4 वोट
कुल समय 30 मिनट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 4 लोग
कैलोरी 221 किलो कैलोरी
विषय-सूची show

सामग्री
 

  • 0,5 L दूध
  • 0,5 L क्रीम 30% वसा
  • 200 g चीनी
  • 7 चादर जेलाटीन
  • 4 अंडे की जर्दी

अनुदेश
 

  • दूध गर्म करें, उबालें नहीं, अंडे की जर्दी को चीनी के साथ फेंटें।
  • जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोएँ, क्रीम को सख्त होने तक फेंटें। अब अंडे के मिश्रण में गर्म दूध डालें और मिलाएँ। पूरे जेल को बर्फ के पानी के साथ एक शॉट में रहने दें।
  • - अब इसमें फेंटी हुई क्रीम मिलाएं और ठंडा होने दें.
पिन पकाने की विधि प्रिंट नुस्खा

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 221किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 18.9gप्रोटीन: 6.9gमोटी: 13.1g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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