in व्यंजन विधि

ढलटजी / चिली बाइट्स

5 से 3 वोट
प्रस्तुत करने का समय 10 मिनट
खाना बनाने का समय 5 मिनट
विश्राम करने का समय 30 मिनट
कुल समय 45 मिनट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 4 लोग
विषय-सूची show

सामग्री
 

  • 1 प्याज
  • 1 लहसुन की पुत्थी
  • 2 बड़ा मुट्ठी पालक पत्ता
  • 1 टफ्ट्स धनियाँ
  • 120 g गेहूं का आटा
  • 120 g बेसन
  • 1 चम्मच जीरा
  • 1 चम्मच जमीन धनिया
  • 1 चम्मच सौंफ के बीज (जमीन)
  • 1 चम्मच गरम मसाला
  • 1 चम्मच हल्दी
  • 1 चम्मच मिर्च पाउडर
  • 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
  • 0,5 चम्मच नमक
  • डीप-फ्राइंग के लिए तेल

अनुदेश
 

  • प्याज और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। धनिया और पालक को धोकर मोटा-मोटा काट लें।
  • तलने के लिए तेल को छोड़कर सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें। नरम आटा गूंथने के लिए पर्याप्त पानी डालें।
  • लगभग 30 मिनट के लिए आटे को आराम दें।
  • एक कड़ाही में तेल गरम करें और उसमें लगभग एक चम्मच बैटर की मात्रा डालें। जब आटा सुनहरा भूरा हो जाए, तो इसे एक स्लेटेड चम्मच से हटा दें और एक कागज़ के तौलिये पर निकाल लें। इसे जितनी बार आवश्यक हो तब तक दोहराएं जब तक कि आटा खत्म न हो जाए।
पिन पकाने की विधि प्रिंट नुस्खा
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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