John Myers
प्रकाश सेंकना
क्या आप कैलोरी बचाना चाहते हैं, लेकिन केक छोड़ना नहीं चाहते? समाधान: कम कैलोरी वाला केक। ये तरकीबें केक का आनंद लेना आसान बनाती हैं।
फिगर के लिए फ्रूट केक एक शीर्ष पसंद है। एक फूला हुआ खमीर आटा, एक हल्का दही क्रीम, और एक फल टॉपिंग - एक कम कैलोरी वाला केक, जैसा कि किताबों में लिखा है।
कम कैलोरी वाले फल
ताजे फल हमेशा स्वस्थ होते हैं - लेकिन कुछ किस्मों में विशेष रूप से कैलोरी कम होती है। स्ट्रॉबेरी, खट्टे सेब, रसभरी, नाशपाती और करंट के साथ एक कम कैलोरी वाला केक न केवल आपके फिगर के लिए अच्छा होता है, बल्कि स्वादिष्ट हल्का और फलयुक्त भी होता है।
सामग्री को चतुराई से स्वैप करें
चिकने चॉकलेट लेप के बजाय नट्स, जैम या आइसिंग के बजाय ओटमील का उपयोग करें।
वैकल्पिक मिठास
बिना चीनी वाला केक कैलोरी बचाने का सबसे अच्छा तरीका है। स्टेविया अब हर सुपरमार्केट में उपलब्ध है। पौधे के अर्क में उच्च मीठा करने की शक्ति होती है। हालाँकि, चूंकि हमारा शरीर स्टीविया को पचा नहीं पाता है, लेकिन इसे फिर से बाहर निकाल देता है, इसलिए हम इससे कोई कैलोरी अवशोषित नहीं करते हैं। बहुत सारी चीनी सिर्फ केक में ही नहीं पाई जाती है। शुगर ट्रैप को कैसे अनमास्क करें।
सिलिकॉन मोल्ड्स
सिलिकॉन बेकिंग मोल्ड्स का लाभ: उन पर चिकनाई नहीं लगती - इससे मक्खन की बचत होती है। अन्य सांचों को वसा से रगड़ने के बजाय बेकिंग पेपर से लाइन करें।
एकदम सही टॉपिंग
थोड़ी सी क्रीम स्ट्रॉबेरी केक को कैलोरी बम में बदल देती है। क्वार्क, खनिज पानी के साथ मिश्रित और थोड़ा मीठा, एक मलाईदार टॉपिंग भी बनाता है - कम वसा के साथ।
कम चिकनाई
मक्खन के बजाय, आहार मार्जरीन या दही मक्खन और कम वसा वाले डेयरी उत्पाद, जैसे क्रीम क्वार्क के बजाय कम वसा वाले क्वार्क का प्रयोग करें। यदि आप बैटर में अंडे की जर्दी को छोड़ देते हैं तो आप भी बचा लेंगे।
पतला आधार
आटा सिर्फ आटा नहीं है। इसे मिलाते ही कम कैलोरी वाला केक बन जाता है। यीस्ट, स्ट्रूडल या बिस्किट के आटे में क्लासिक बैटर की तुलना में कम वसा होती है।
