स्ट्रॉबेरी, प्रोसेको सॉस और नींबू शर्बत के साथ एन्साइमादास

• पैन में चीनी के साथ बारीक कटे हुए स्ट्रॉबेरी डालें। लगभग उबाल लेकर आओ। 5 मिनट, प्रोसेको के साथ डिग्लेज़ करें और लगभग कम करें। 3 मिनट। आँच से उतार लें और थोड़ा ठंडा होने दें।
• इनसैमदास को तिरछे काटें और स्ट्रॉबेरी के माप को निचले आधे हिस्से पर लगाएं। फिर उसके ऊपर से ढक्कन को आधा मोड़ दें।

नींबू शर्बत के लिए:

• एक सॉस पैन में पानी, चीनी और अंगूर चीनी को अच्छी तरह से हिलाएं। लगभग 10 मिनट तक चाशनी बनने तक पकाएं। ठंडा होने दें।
• नींबू को निचोड़ें, फिर नींबू के रस के साथ सिरप को कद्दूकस किए हुए नींबू के छिलके के साथ फ्रीजर के लिए मिलाएं। नींबू शर्बत लगभग। 1 घंटे के लिए जमने दें और बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि मिश्रण लचीला बना रहे।
• नियमित अंतराल पर अच्छी तरह से हिलाते रहें और फिर एक प्लेट में इनसैमडा के साथ, पुदीने या पुदीने की चटनी के पत्तों से सजाकर परोसें।