John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
आटा:
- 40 g मक्खन
- 200 g आटा
- 2 अंडे
- नमक
भरने:
- 400 g ग्राउंड बीफ़
- 1 लाल शिमला मिर्च
- 1 कटा हुआ प्याज
- 1 लौंग लहसुन
- 2 मसालेदार टमाटर
- 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- नमक और मिर्च
- 1 चम्मच क्रीम फ्रैची पनीर
- तेल
अनुदेश
- आटे के लिए, मक्खन पिघलाएं, फिर अंडे की जर्दी और अन्य सामग्री डालें, उन्हें गूंध लें और आधे घंटे के लिए ढककर रख दें।
- थोड़े से जैतून के तेल में प्याज़ डालें, कटा हुआ पेपरिका और लहसुन डालें। कीमा डालें और क्रम्बल होने तक भूनें, टमाटर का पेस्ट डालें और अंत में क्रेम फ्राई करें।
- लगभग 8 x 12 सेमी के आटे को पतला बेल लें। ऊपर से एक बड़ा चम्मच कीमा रखें, सिरों को मोड़ें, अंडे की सफेदी से ब्रश करें और ऊपर रोल करें, फिर गर्म तेल में सुनहरा होने तक बेक करें
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 279किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 21.7gप्रोटीन: 15.3gमोटी: 14.6g
