John Myers
विषय-सूची
show
सामग्री
मछली के लिए:
- 2 सेंट विक्टोरिया बास पट्टिका
- 3 चम्मच मक्खन
- 1 चम्मच करी
- 1 एमएसपी दालचीनी
- नमक
पालक के लिए:
- 1 पीसी। गाजर
- 300 g ताजा पालक
- 1 पीसी। लहसुन की कलियाँ कटी हुई
- 2 चम्मच सोया सॉस
- 0,5 चम्मच तिल का तेल
- 1 चम्मच सरसों का तेल
- 1 चम्मच अनार का शरबत
- नमक
चावल के लिए
- 150 g बासमती चावल
- 300 ml पानी
- 0,5 चम्मच नमक
- 1 पीसी। चूना
- 40 g भुनी हुई मूंगफली
- 0,5 चम्मच इलायची के बीज
अनुदेश
- मक्खन को करी, दालचीनी और नमक के साथ मैश करें। ओवन को 150 डिग्री पर प्रीहीट करें। नींबू के छिलके को ज़ेस्ट में फाड़ें, आधा करें और निचोड़ लें। गाजर को पतली स्लाइस में काटें और मूंगफली को ओखली में कूट लें।
- बेकिंग शीट को एल्युमिनियम फॉयल से लाइन करें, उस पर मछली रखें, मक्खन के मिश्रण से ब्रश करें और एल्युमिनियम फॉयल को बंद कर दें। नमक और इलायची के साथ चावल को उबलते पानी में डालें और धीमी आँच पर पकने दें। मछली को ओवन में रखें और 15 मिनट तक पकाएं।
- एक पैन में गाजर को तेल में और तिल के तेल में भूनें। लहसुन और पालक डालकर कुछ देर भूनें। फिर पालक को 3 मिनिट के लिए ढककर रख दीजिए. सोया सॉस, अनार सिरप और नमक के साथ स्वाद बढ़ाएं।
- चावल में मूंगफली के दाने, लाइम जेस्ट और थोड़ा नीबू का रस डाल दें। मछली, चावल और सब्जियों की व्यवस्था करें और स्वादिष्ट, हल्के भोजन का आनंद लें!
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 158किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 15.5gप्रोटीन: 3.8gमोटी: 8.9g
