John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
बैटर
- नमक और काली मिर्च
- आटा
- 125 gr आटा
- 1 अंडे की जर्दी
- 1 सफेद अंडे
- 125 ml बीयर
- नमक और काली मिर्च
- तलने के लिए
- 2 नींबू फांक
अनुदेश
- बियर बैटर के लिए, एक बाउल में मैदा, अंडे की जर्दी, नमक, काली मिर्च और बियर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। एक चुटकी नमक के साथ अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें और सावधानी से मोड़ें, फूलने के लिए अलग रख दें। इस बीच, वसा गरम करें।
- मछली को धोएं, सुखाएं और यदि आवश्यक हो तो हड्डियों को खींचें, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम। फिर ध्यान से फिश फिलेट को मैदा में पलट दें और बैटर से इसे खींच लें। गरम वसा में सावधानी से रखें और सुनहरा होने तक तलें।
- तैयार भागों को थोड़ा सा किचन पेपर पर फैलाएं और फिर नींबू के साथ परोसें।
- स्वादिष्ट आलू और खीरे का सलाद भी था
