John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 2 त्वचा के साथ हलिबूट
- 1 चुटकी मिल से काली मिर्च
- 1 चुटकी मिल से निकला समुद्री नमक
- 1 चम्मच मक्खन
- 0,5 जारोमा गोभी ताजा
- 1 प्याज़ बारीक कटा हुआ
- 2 चम्मच सफेद बेलसमिक सिरका
- 1 चुटकी ग्राउंड कैरवे
- 1 चुटकी मिल से निकला समुद्री नमक
- 1 चुटकी ग्राउंड व्हाइट पेपर
- 1 चुटकी अदरक
- 1 चुटकी चीनी
- 3 चम्मच कोल्ड-प्रेस्ड सूरजमुखी तेल
- 1 एक दिन पहले के बाकी रंगीन पास्ता
- 1 चम्मच मौसमी जड़ी बूटियां बारीक कटी हुई
- 1 चम्मच मक्खन
- 1 चुटकी पास्ता मसाला
अनुदेश
- हलिबूट के टुकड़ों को मक्खन में चारों ओर तलें, ध्यान रहे कि मक्खन ज़्यादा गरम न हो ताकि यह जले नहीं, स्वादानुसार
- सफेद गोभी (जरोमा गोभी) को काट लें (मैं इसे सभी के लिए कितना अच्छा छोड़ता हूं), और थोड़ा नमक डालें। फिर अपने हाथों से मजबूती से निचोड़ें ताकि इसका कुछ रस निकल जाए। लेकिन इतना ही कि गोभी के स्ट्रिप्स अभी भी अच्छे और रसीले हैं।
- फिर इसमें स्वादानुसार मसाले, सिरका और तेल डालकर सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें। इसे कुछ घंटों के लिए खड़े रहने दें और परोसने से पहले फिर से मिलाएँ।
- मछली को कोलेस्लो के साथ परोसें। हमारे पास एक साइड डिश के रूप में मक्खन में तले हुए हर्बल नूडल्स थे।
- मुझे जरोमा गोभी लेना पसंद है क्योंकि यह थोड़ा हल्का होता है और इसका स्वाद थोड़ा अखरोट जैसा होता है। लेकिन दूसरे फिर से कुछ मीठा कहते हैं। इसे पचाना भी आसान होता है।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 516किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 7.2gप्रोटीन: 1.3gमोटी: 54g
