अंडे के साथ फ्राइड नूडल्स, वेजिटेबल स्ट्रिप्स और बेक्ड चिकन ब्रेस्ट फिलेट

रात भर रेफ्रिजरेटर में चिकन ब्रेस्ट पट्टिका को धीरे-धीरे पिघलने दें। चिकन ब्रेस्ट के टुकड़ों को धो लें, किचन पेपर से थपथपाकर सुखाएं, 6 टुकड़ों में बांट लें और मिल के मोटे समुद्री नमक और मिल के रंगीन काली मिर्च से दोनों तरफ अच्छी तरह से सीज करें। एक गाढ़ा मैरिनेड बनाने के लिए टेम्पुरा आटा (4 ढेर सारे बड़े चम्मच) ठंडे पानी के साथ मिलाएं। चिकन ब्रेस्ट पट्टिका के टुकड़ों को मैरिनेड में रोल करें, उन्हें कड़ाही में गर्म सूरजमुखी तेल (2 कप) के साथ दोनों तरफ सुनहरा-भूरा भाग (2 टुकड़े प्रत्येक) में भूनें, कड़ाही में निकलने दें और ओवन में गर्म होने के लिए रख दें। परोसने तक 50 डिग्री सेल्सियस।

चीनी नूडल्स को नमक (1 चम्मच) के साथ सॉस पैन में डालें, उनके ऊपर उबलता पानी डालें, लगभग 5 - 6 मिनट तक खड़े रहने दें और रसोई की छलनी से छान लें। गाजर को छीलकर डंडियों में काट लें (यहाँ: TK अपना उत्पादन)। काली मिर्च को साफ करें, धोएं, 25 ग्राम प्रत्येक को अलग करें और डंडे में काट लें। प्याज को छील लें, लगभग अलग कर लें। 25 ग्राम और डंडे में काट लें। अदरक और लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। लाल मिर्च को साफ / कोर कर लें, धोकर बारीक काट लें। अंडे को फेंटें / फेंटें और चक्की से मोटे समुद्री नमक (2 बड़े चुटकी) के साथ सीजन करें। लगभग 2 बड़े चम्मच को छोड़कर कढा़ई से तेल निकाल लें। गरम करें, फेंटे हुए अंडे को डालें / भूनें, इसे फाड़ें और कड़ाही के किनारे पर सरका दें। सूरजमुखी का तेल (1 बड़ा चम्मच) और सब्जियां (कटा हुआ अदरक, कटी हुई मिर्च मिर्च, लहसुन की कलियां, प्याज की स्ट्रिप्स, गाजर की छड़ें, लाल + हरी + पीली मिर्च की स्ट्रिप्स) डालें और 2 - 3 मिनट के लिए सब कुछ भूनें और भूनें। कड़ाही का किनारा। सूरजमुखी का तेल (1 बड़ा चम्मच) और नूडल डालें और 2 - 3 मिनट के लिए सब कुछ भूनें। अंत में तत्काल चिकन शोरबा (1 चम्मच) के साथ मौसम।

तले हुए नूडल्स को अंडे और सब्जियों की स्ट्रिप्स के साथ चाइनीज सूप बाउल में भरें, पके हुए चिकन ब्रेस्ट को स्लाइस में काटें और भरे हुए सूप बाउल पर रखें। तले हुए नूडल्स को अंडे, सब्जियों के स्ट्रिप्स और पके हुए चिकन ब्रेस्ट पट्टिका के साथ परोसें, एक छोटे से आधे टमाटर से गार्निश करें। चॉपस्टिक्स और स्वीट चिली सॉस डालें।