John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 500 g पोर्क पेट, कटा हुआ
- नमक, काली मिर्च, मार्जोरम
- 1 चम्मच घी
- 1 प्याज
- 1 चम्मच आटा
- 250 ml मांस सूप
- 0,25 चम्मच मीठा लाल शिमला मिर्च पाउडर
अनुदेश
- ग्रिल को 260 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
- प्याज को छीलकर वेजेज में काट लें।
- पोर्क बेली को धो लें, थपथपा कर सुखाएं, नमक, काली मिर्च और मरजोरम से सीज़न करें।
- एक कड़ाही में घी गरम करें, मांस को दोनों तरफ से भूनें। लगभग 15-20 मिनट के लिए एक ओवन रैक और ग्रिल पर रखें। 7-8 मिनट बाद पलट दें।
- बची हुई तलने की चर्बी में प्याज को भून लें और आटे से डस्ट कर लें। लगभग 2-3 मिनट के लिए भूनें, सरगर्मी करें, मांस के स्टॉक से छान लें। सॉस को कम होने दें, नमक, काली मिर्च और थोड़ा पेपरिका पाउडर डालें।
- प्लेटों पर पोर्क बेली को सॉस के साथ व्यवस्थित करें।
- "बवेरियन गोभी" और "ब्रेड पकौड़ी" इसके साथ अच्छी तरह से चलते हैं।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 106किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 6.4gप्रोटीन: 1.3gमोटी: 8.5g
