स्कूल और काम पर स्वस्थ नाश्ता

गर्मी की छुट्टी का समय समाप्त हो गया है, और हम काम और स्कूल की दिनचर्या के बवंडर में डूब गए हैं। अक्सर, स्कूल, विश्वविद्यालय, या कार्यालय में पूरे दिन रहना पड़ता है और यहां तक ​​कि दोपहर के भोजन के समय के साथ, बिना नाश्ते के घर पर रात का खाना बनाना मुश्किल होता है। लंच बॉक्स में आपको अपने साथ क्या ले जाना चाहिए, क्या बाजार उपयोगी है, और क्या यह हाथ में कोई स्नैक्स रखने लायक है?

स्नैक्स के क्या फायदे हैं?

आइए बाद वाले से शुरू करें - वे हैं। पाचन तंत्र एक आवधिक मोड में काम करता है, हर कुछ घंटों में एक तथाकथित "काम की अवधि" होती है जब मोटर कौशल और स्राव बढ़ता है, और पाचन प्रक्रिया के लिए तत्परता आती है।

यह भोजन के प्रभावी रासायनिक प्रसंस्करण और उसके आत्मसात के लिए पूर्व शर्त बनाता है। कार्य दिवस के दौरान, शरीर पेशेवर गतिविधियों के साथ-साथ आंदोलन और शरीर की स्थिति को बनाए रखने पर ऊर्जा खर्च करता है।

मस्तिष्क अपने कार्यों को करने के लिए लगातार ग्लूकोज का सेवन करता है। यदि आप लंबे समय तक नहीं खाते हैं, तो नियामक तंत्र तेज उतार-चढ़ाव के बिना रक्त में ग्लूकोज की आवश्यक मात्रा की आपूर्ति नहीं कर पाएगा। इससे एकाग्रता में कमी, सिरदर्द, हाथ कांपना, पसीना आना, पेट में गड़गड़ाहट और भोजन के बारे में जुनूनी विचार आते हैं। यदि आपके पास दो या तीन स्नैक्स हैं तो इन अप्रिय संवेदनाओं से बचा जा सकता है।

इसे भोजन का एक छोटा सा हिस्सा होने दें जो स्वादिष्ट हो, और प्रोटीन, जटिल कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और विटामिन से भरपूर चीनी के साथ कम से कम जोड़ा जाए।

स्नैकिंग के लिए कौन से खाद्य पदार्थ अच्छे हैं?

यह क्या हो सकता है?

• सूखे मेवे (किशमिश, खजूर, prunes, सूखे खुबानी) के मिश्रण में रक्त शर्करा के स्तर को जल्दी से सामान्य करने के लिए पर्याप्त फ्रुक्टोज और ग्लूकोज होता है।
• साबुत अनाज या अंकुरित ब्रेड, साबुत अनाज के अनाज, और शहद के साथ एनर्जी बार्स हार्ड-टू-पहुंच कार्बोहाइड्रेट के अच्छे स्रोत हैं जो पचने में लंबा समय लेते हैं और शरीर को ऊर्जा की क्रमिक आपूर्ति प्रदान करते हैं।
• प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत सूखे मांस के टुकड़े, टर्की और सलाद के साथ पिटा ब्रेड, सख्त उबले अंडे, दही और सख्त पनीर के टुकड़े होंगे।
• नट्स (हेज़लनट्स, काजू, बादाम, मूंगफली), एवोकाडो, और पिटा ब्रेड में लपेटी हुई मछली प्रोटीन की आवश्यकता को पूरा करेगी और स्वस्थ फैटी एसिड का स्रोत बनेगी।
• फल (सेब, केला, अंगूर, खुबानी), जामुन (ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, रसभरी, स्ट्रॉबेरी, करंट) ताजा या जमे हुए दही, सलाद में जोड़ा जाता है या बस मिठाई के रूप में खाया जाता है, इससे स्वाद और निश्चित रूप से लाभ होगा।
• कार्य दिवस के दौरान, लेट्यूस के पत्ते (सैंडविच पर, पिटा ब्रेड में, ब्रेड के साथ), गाजर और ककड़ी के स्लाइस, और काली मिर्च के स्लाइस हमें विटामिन और फाइबर से समृद्ध करेंगे, और स्नैक के रंग पैलेट को पूरी तरह से पूरक करेंगे।

नाश्ता बच्चों और छात्रों के लिए क्यों जरूरी है?

स्कूली बच्चों, छात्रों और स्कूल के बाद के क्लबों में जाने वाले बच्चों को हमेशा खाना खिलाना चाहिए, भले ही उन्होंने सुबह भरपेट नाश्ता किया हो। एक बढ़ते हुए जीव को अधिक ऊर्जा सेवन की आवश्यकता होती है और इसे फिर से भरने की अधिक आवश्यकता होती है।

एक स्वस्थ स्नैकिंग आदत शुरू करने से, किशोरों और वयस्कों के लिए अपने शरीर के वजन को नियंत्रित करना आसान हो जाएगा, क्योंकि भिन्नात्मक (4-5-6 बार और थोड़ा सा) भोजन उन्हें रात में अधिक खाने से बचने और समय पर अधिकतम कैलोरी का उपभोग करने की अनुमति देता है। शारीरिक गतिविधि अधिक है।

अधिकांश स्कूल और छात्र कैफेटेरिया का वर्गीकरण वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देता है। पटाखे, चिप्स, सोडा, वफ़ल, लॉलीपॉप और कारमेल थोड़े समय के लिए स्वादिष्ट और संतोषजनक होते हैं, लेकिन अगर नियमित रूप से इनका सेवन किया जाए तो ये अच्छे से ज्यादा नुकसान करेंगे।

और अंत में। स्वादिष्ट नाश्ते के लिए पानी, ताजे फल, खाद या शोरबा और हरी चाय एक अच्छा अतिरिक्त होगा। आइए कॉफी को दिन में 2 कप से ज्यादा और एक खास पल के लिए छोड़ दें 😉