John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 1 कार्प ताजी कटी हुई मछली
- 150 मिलीलीटर सफेद शराब सूखी
- 2 ताजा प्याज
- 2 लहसुन लौंग
- 1 तेज पत्ता
- 1 नींबू या सफेद शराब सिरका
- अजवायन के फूल
- नमक
- आटा
- मक्खन के गुच्छे
अनुदेश
- नमक की मदद से कार्प को उतारें - अच्छी तरह से साफ करें - क्यूपिंग (सिर को पीछे से पेट तक कई बार काटें) - नमक के साथ अंदर और बाहर रगड़ें - नींबू या सिरके के साथ बूंदा बांदी - उदर गुहा में तेज पत्ता - थाइम और आधा लहसुन डालें - 30-40 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें -
ओवन को 200 ° CO / U पर प्रीहीट करें
- अब कार्प को एक कप पर रखें - आटे के साथ दोनों तरफ धूल - अग्निरोधक पुलाव डिश में रखें - छीलें, वेजेज में काटें, प्याज और बाकी लहसुन इसके चारों ओर डालें - वाइन डालें -
- अब कार्प को 40 - 50 मिनट के लिए बेक करें - संभवतः तलते समय थोड़ा शोरबा डालें - समय-समय पर कार्प पर भुने हुए रस को डालें - परोसने से पहले स्टॉक को हटा दें और कार्प के साथ सॉस के रूप में परोसें - मुझे इसकी आवश्यकता नहीं थी यह एकदम सही होने पर इसे मसाला देता है -
- उबले हुए आलू और सेब सहिजन थे दुर्भाग्य से मैं और नींबू खरीदना भूल गया था लेकिन सफेद शराब के सिरके के साथ इसका स्वाद भी बहुत अच्छा था -
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 72किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 0.1gप्रोटीन: 0.2g
