John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 500 g तुर्की
- 2 चम्मच शहद
- 2 चम्मच मध्यम गरम सरसों
- 2 चम्मच तेल
- 1 पैर की अंगुली लहसुन, बारीक कटा हुआ
- लाल शिमला मिर्च पाउडर, महान मिठाई
- मिर्च पाउडर
- काली मिर्च नमक
अनुदेश
- एक कटोरी में सरसों और तेल के साथ शहद मिलाएं जब तक कि एक समान मैरिनेड न बन जाए।
- - अब इसमें लहसुन और मसाले डालकर चलाएं.
- पहले श्नाइटल को संक्षेप में धोएं, फिर इसे प्लेट करें - आदर्श रूप से दो क्लिंग फिल्म के बीच - और लंबाई को लगभग 1 से 1.5 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें।
- अलग-अलग स्ट्रिप्स को तैयार कबाब स्क्यूअर्स पर थ्रेड करें और उन्हें एक लंबे कैसरोल डिश में लेयर करें।
- शीर्ष पर उदारतापूर्वक मैरिनेड फैलाएं।
- फिर इसे लगभग 3 - 6 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर खड़े रहने दें, समय-समय पर बदलते रहें।
- अब मशाल की कटार को पहले से गरम की हुई ग्रिल पर रखा जा सकता है।
