John Myers
विषय-सूची
show
सामग्री
चीज़केक कैननेलोनी:
- 5 पीसी। कैनेलोनी
- 250 g मलाई पनीर
- 250 g mascarpone
- 125 g चीनी
- 1 चम्मच वनीला शकर
- 1 छप नींबू का रस
- 2 पीसी। अंडे
- 1 एमएसपी नमक
- 1 पोटली पंको आटा
- 3 पीसी। अंडे
- 5 चम्मच आटा
- डीप-फ्राइंग के लिए तेल
वेनिला पैराफिट:
- 120 g पिसी चीनी
- 4 पीसी। अंडे की जर्दी
- 1 पीसी। वेनिला की फली
- 400 g क्रीम
रास्पबेरी दर्पण:
- 300 g रास्पबेरी
- 1 चम्मच पिसी चीनी
अनुदेश
चीज़केक कैननेलोनी:
- क्रीम पनीर, मस्कारपोन, चीनी, वेनिला चीनी, नींबू का एक निचोड़, 2 अंडे, 1 चुटकी नमक और वेनिला चीनी का एक पैकेट एक हाथ मिक्सर के साथ मिलाएं।
- पूरे मिश्रण को 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 60 मिनट के लिए ओवन में रख दें। इस बीच, कैनेलोनी अल डेंटे को पकाएं।
- जब चीज़केक का मिश्रण अवन से बाहर आ जाए, तो इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें और फिर उसमें कैनेलोनी भर दें। पूरी चीज अब फ्रीजर में है।
वेनिला पैराफिट:
- वनीला पैराफेट के लिए, क्रीम को सख्त और ठंडा होने तक फेंटें। अब पाउडर चीनी और 4 अंडे की जर्दी को पानी के स्नान में मलाईदार हल्के पीले होने तक फेंटें।
- इस मिश्रण को क्रीम के साथ मिलाएं और एक स्क्रैप वनीला फली डालें।
- स्पंज केक टिन को क्लिंग फिल्म से लाइन करें और फिर मिश्रण डालें। अब इसे फ्रीजर में रख दें।
रास्पबेरी दर्पण:
- रास्पबेरी स्तर के लिए, रास्पबेरी को पहले 1 बड़ा चम्मच पाउडर चीनी के साथ शुद्ध किया जाता है और फिर छान लिया जाता है। एक छोटी बोतल में सब कुछ भर कर अलग रख दें।
तलना:
- परोसने से ठीक पहले, चीज़केक कैनेलोनी को फ्रीजर से बाहर निकाला जाता है, आटे में ब्रेड किया जाता है, फिर फेंटे हुए अंडे में रोल किया जाता है।
- अंत में पैंको के आटे में रोल करें और फिर एक सॉस पैन में गरम तेल में फ्राई करें।
सेवित:
- सर्व करने से 5 मिनट पहले वैनिला पैराफेट को फ्रीजर से बाहर निकालें और इसे पिघलने दें। तीनों चीजों को प्लेट में बारीक लपेट लें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 276किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 25.7gप्रोटीन: 3.8gमोटी: 17.5g
