डिब्बाबंद टूना निश्चित रूप से मौजूद होने का एक कारण है। ट्यूना के बिना सलाद क्लासिक "सलात नाइस" क्या होगा? वहां इसे केवल थोड़ा सा तोड़कर सलाद पर रखा जाता है। यह क्लासिक विटेलो टोनाटो की चटनी के लिए उतना ही अनिवार्य है - यहाँ इसे स्वादिष्ट चटनी बनाने के लिए सरसों, क्रेम फ्रैच और केपर्स के साथ मिलाया जाता है।
आप डिब्बाबंद टूना कैसे खाते हैं?
पानी या तेल में डिब्बाबंद मछली के साथ खाना बनाते समय एक आसान अनुस्मारक: पानी में संरक्षित मछली विशेष रूप से ठंडे व्यंजनों के लिए अच्छी होती है जिसमें आप स्वयं तेल मिलाते हैं। उदाहरण के लिए, विनैग्रेट के साथ सलाद के बारे में सोचें। गर्म होने पर डिब्बाबंद मछली तेजी से सूख जाती है।
क्या टूना पहले से पका हुआ है?
कैन/जार में टूना हमेशा पकाया जाता है।
क्या डिब्बाबंद टूना पकाया जाता है?
इसे संरक्षित करने के लिए डिब्बाबंद मछली को पकाया जाता है।
क्या आप ट्यूना को गर्म कर सकते हैं?
डिब्बाबंद ट्यूना को बार-बार गर्म करने से कोई नुकसान नहीं होता है, यह पहले से ही कैन में इतना सूखा पकाया जाता है कि इसे पानी या तेल में तैरना पड़ता है। अगर आप इसे दोबारा पकाएंगे तो यह सूख नहीं पाएगा।
क्या आप टूना को माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं.
अक्सर सुनने में आता है कि किरणें भोजन के पोषक तत्वों को आंशिक रूप से नष्ट कर देती हैं। अब सवाल यह है कि फिर किस पर विश्वास किया जाए। मुझे नहीं लगता कि वास्तव में गंभीर प्रभाव हैं, इसलिए माइक्रोवेव में अपने टूना को गर्म करना भी कोई समस्या नहीं होनी चाहिए।
मछली को दोबारा गर्म क्यों नहीं करना चाहिए?
अगर अगले दिन ठंडा होने के बावजूद या अजीब महक आने के बावजूद मछली अनपेक्षित लगती है, तो डिश को दोबारा गर्म नहीं करना चाहिए। मछली की विषाक्तता खुद को काफी जल्दी महसूस करती है।
क्या डिब्बाबंद टूना अस्वास्थ्यकर है?
रिफाइंड तेल में डिब्बाबंद टूना के साथ एक और समस्या प्रदूषक हैं जो तेल के शोधन - यानी प्रसंस्करण - के दौरान उत्पन्न होती हैं। इनमें 3-एमसीपीडी एस्टर और ग्लाइसीडिल एस्टर शामिल हैं। एक बार जब दो प्रदूषक मनुष्य द्वारा पचा लिए जाते हैं, तो वे कैंसर के खतरे पैदा करते हैं।
क्या मैं हर दिन टूना खा सकता हूँ?
तथ्य यह है कि ट्यूना आज भी पारे से दूषित है और इसलिए इसे हर दिन नहीं खाना चाहिए। सप्ताह में 3 बार ठीक है। वास्तव में, आप पहले कथन के बारे में सही हैं। हालांकि, मैं दृढ़ता से सप्ताह में 3 बार, महीने में 1x से अधिक की सलाह दूंगा।
क्या आप शुद्ध टूना खा सकते हैं?
टूना न केवल पकाने में स्वादिष्ट होती है, बल्कि इसे कच्चा भी खाया जा सकता है।