सेवॉय को कब तक खाना बनाना है? तैयारी के लिए टिप्स

सेवॉय को कब तक पकाना है?

सेवॉय गोभी एक स्वस्थ सब्जी है जिसका स्वाद विशेष रूप से पास्ता व्यंजन के साथ अच्छा लगता है, उदाहरण के लिए। सेवा करते समय यह बहुत कठिन नहीं है, लेकिन अधिक पका हुआ भी नहीं है, आपको निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना चाहिए:

• यदि आप सेवई गोभी को मोटे तौर पर काटते हैं, तो इसे हल्के नमकीन पानी में आठ से दस मिनट के लिए उबाला जाना चाहिए।
• यदि आप सेवॉय गोभी को छोटे टुकड़ों या स्ट्रिप्स में काटते हैं, तो पांच से आठ मिनट आमतौर पर पर्याप्त होते हैं।
• यह जानना जरूरी है कि सेवई की कटाई कब की गई थी। यदि इसे गर्मियों में तोड़ा जाता है, तो आमतौर पर सर्दियों में काटी गई सब्जियों की तुलना में इसे पकाने के बर्तन में थोड़ा कम समय लगता है।
• खाना बनाते समय, नियमित रूप से यह देखने की कोशिश करें कि क्या सेवई पहले से ही पक चुकी है। यह अच्छी तरह से काम करता है यदि आप इसे एक कांटा से छेदते हैं, उदाहरण के लिए।
• जब यह हो जाए, तो इसे तुरंत पानी से बाहर निकालना सबसे अच्छा होता है ताकि यह किसी भी विटामिन को खो न दे।
• वैसे, सेवई गोभी का स्वाद विशेष रूप से तब अच्छा लगता है जब आप इसके ऊपर थोड़ा पिघला हुआ मक्खन डालते हैं।