Emma Miller
इसके अलावा, मशहूर न्यूट्रिशनिस्ट और न्यूट्रिशनिस्ट लैरा लव्स्की कहती हैं, जिन लोगों को अक्सर जुकाम हो जाता है, उनके लिए पालक बहुत अच्छा होना चाहिए। पालक का अगर नियमित रूप से सेवन किया जाए तो यह शरीर को कई तरह के फायदे पहुंचाता है।
“पालक पोषक तत्वों का भंडार है। यह हृदय संबंधी समस्याओं वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा, क्योंकि इसमें पोटेशियम और मैग्नीशियम होता है। ये खनिज सामान्य रक्तचाप को बनाए रखने और हृदय की मांसपेशियों को आराम देने में मदद करते हैं। जो लोग अक्सर बीमार रहते हैं, उनके लिए पालक विटामिन सी के स्रोत के रूप में उपयुक्त है, जो बीमारी की अवधि के दौरान प्रतिरक्षा को बनाए रखने में मदद करता है। यह न भूलें कि पालक में बहुत अधिक ऑक्सलेट होते हैं और गुर्दे की समस्या वाले लोगों के लिए इसका सेवन सीमित होना चाहिए," लव्स्की ने कहा।
इसके अलावा, पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, पालक उन लोगों के लिए अच्छा है जिन्हें अक्सर सर्दी होती है।
“अक्सर बीमार रहने वाले लोगों के लिए, पालक विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है, जो बीमारी की अवधि के दौरान प्रतिरक्षा को बनाए रखने में मदद करता है। यह न भूलें कि पालक में बहुत अधिक ऑक्सालेट्स होते हैं और किडनी की समस्या वाले लोगों के लिए इसका सेवन सीमित होना चाहिए," पोषण विशेषज्ञ ने संक्षेप में कहा।
