अमरनाथ को खुद कैसे पफ करें?

फूला हुआ ऐमारैंथ स्वयं बनाना बहुत आसान है। आपको बस प्राकृतिक ऐमारैंथ अनाज और ढक्कन वाला एक पैन या सॉस पैन चाहिए। इस बर्तन को बिना वसा मिलाए उच्च तापमान पर गर्म किया जाता है। फिर बर्तन में इतने सारे अनाज आ जाते हैं कि उसका निचला भाग पूरी तरह ढक जाता है। फिर बर्तन को तुरंत स्टोव से हटा दिया जाता है, क्योंकि अनाज जल्दी जल जाता है। बची हुई गर्मी दानों को फुलाने या फोड़ने के लिए पर्याप्त है। ऐसा करने के लिए, बर्तन को कुछ देर के लिए आगे-पीछे घुमाएँ - हो गया।

बर्तन में बिल्कुल भी तेल न डालें. बस बर्तन गरम करो. बीजों को बर्तन में तब तक टपकने दें जब तक कि बर्तन का निचला भाग ढक न जाए, ढक्कन लगा दें, बर्तन को स्टोव से उतार लें और घुमाएँ, घुमाएँ, घुमाएँ। घुमाना महत्वपूर्ण है ताकि दाने फूटें और जलें नहीं।

क्या आप स्वयं ऐमारैंथ पफ कर सकते हैं?

फूला हुआ ऐमारैंथ स्वयं बनाना बहुत आसान है। आपको बस प्राकृतिक ऐमारैंथ अनाज और ढक्कन वाला एक पैन या सॉस पैन चाहिए। इस बर्तन को बिना वसा मिलाए उच्च तापमान पर गर्म किया जाता है।

क्या आप इस तरह फूली हुई चौलाई खा सकते हैं?

फूला हुआ चौलाई कच्ची अवस्था में नहीं है, क्योंकि इसे फूलने के लिए पहले ही गर्म किया जा चुका है। इसलिए इसे फुलाकर भी खाया जा सकता है.

क्या आप काली अमरंथ पफ कर सकते हैं?

आप खुद भी ऐमारैंथ को पफ कर सकते हैं. इसके लिए आपको ज्यादा कुछ नहीं चाहिए: चौलाई के दानों के अलावा, आपको केवल एक ढक्कन वाले बर्तन की जरूरत है। आप तेल के बिना भी काम चला सकते हैं। जैविक चौलाई का उपयोग अवश्य करें।

चौलाई को कैसे पीसें?

चौलाई को पत्थर की चक्की के साथ किसी भी इलेक्ट्रिक अनाज मिल से बारीक पीसकर आटा बनाया जा सकता है। चूँकि चौलाई के दाने बहुत, बहुत छोटे होते हैं, आटे को एक छोटी सी तरकीब से विशेष रूप से महीन बनाया जाता है: चक्की चालू करें, इसे बेहतरीन स्तर पर सेट करें, और फिर चौलाई को धीरे-धीरे चल रही अनाज मिल में टपकने दें।

ऐमारैंथ और फुला हुआ ऐमारैंथ में क्या अंतर है?

नमकीन फूली हुई चौलाई बनाने की विधि फूली हुई मीठी चौलाई के समान ही होती है। हालाँकि, अंतर स्वाद में है, क्योंकि नमक या मसाले मिलाने से फूला हुआ चौलाई एक हार्दिक नाश्ते में बदल जाता है जिसका पॉपकॉर्न की तरह सोफे पर आनंद लिया जा सकता है।

अमरंथ को क्यों भिगोएँ?

अनाज को कच्चा खाने से उनमें मौजूद पौधों के यौगिकों के कारण आपके जठरांत्र संबंधी मार्ग पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इस कारण से, खाने से पहले ऐमारैंथ को कुछ घंटों तक भिगोने की सलाह दी जाती है।

अनाज कैसे फुलाएं?

कम दृढ़ बीज आवरण वाले अनाज के मामले में, दबाव पात्र में गर्म करना आवश्यक है। आप अधिक दबाव बनने तक प्रतीक्षा करें, इसे छोड़ें और अनाज फूट जाए। प्रत्येक प्रकार के अनाज को फोड़ा या फुलाया जा सकता है। ग्रेन पॉप विभिन्न प्रकार के अनाज से भी बनाए जा सकते हैं।

प्रति दिन कितना ऐमारैंथ?

रोजाना कितनी मात्रा में अमरबेल का सेवन किया जा सकता है? जर्मन सोसाइटी फॉर न्यूट्रिशन दो साल की उम्र से ऐमारैंथ के सेवन की सलाह देती है, क्योंकि ऐमारैंथ में, अन्य सभी प्रकार के अनाज की तरह, फाइटिक एसिड होता है। हालाँकि, एक स्वस्थ वयस्क हर दिन सुरक्षित रूप से ऐमारैंथ का सेवन कर सकता है।

क्या बहुत अधिक चौलाई हानिकारक है?

बहुत से लोग क्या नहीं जानते: ऐमारैंथ - और वैसे बाजरा भी - में कुछ टैनिन होते हैं, जो इस तथ्य के लिए ज़िम्मेदार हैं कि मानव जीव विटामिन और खनिजों को अधिक खराब तरीके से अवशोषित करता है।

आप कौन सा अमरंथ खा सकते हैं?

बिजली अनाज अभी भी मध्य अमेरिका और अब यूरोप में भी उगाया जाता है। पौधे के दाने और पत्तियां दोनों खाने योग्य हैं। इन्हें पालक की तरह तैयार किया जा सकता है और सलाद और सूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, अंकुरित अनाज सलाद की शोभा बढ़ाते हैं।

चौलाई कैसे खाएं

फूली हुई ऐमारैंथ का स्वाद मूसली में बहुत अच्छा लगता है, इसे सलाद के ऊपर छिड़का जा सकता है या बेकिंग में इस्तेमाल किया जा सकता है। एक प्रकार ऐमारैंथ फ्लेक्स है। ये मूसली के लिए भी अच्छे हैं। चौलाई का आटा अच्छी तरह से भंडारित स्वास्थ्य खाद्य दुकानों में भी पाया जा सकता है।

फूला हुआ अमरनाथ क्या है?

इंकास का शक्ति अनाज - ऑस्ट्रिया में उगाया गया! फूले हुए छोटे दाने हल्के और हवादार होते हैं और बारीक, भुने हुए होते हैं। फूला हुआ ऐमारैंथ मीठा नहीं होता, फाइबर से भरपूर होता है और प्रोटीन का एक मूल्यवान स्रोत होता है।

काली अमरंथ का स्वाद कैसा होता है?

फूला हुआ ऐमारैंथ का स्वाद पौष्टिक और कुरकुरा होता है - मूसली, मीठे बार और कैसरोल के लिए बिल्कुल सही, लेकिन फलों का सलाद, मीठे बैगल्स, सब्जी व्यंजन, या एक फैंसी आमलेट जैसे व्यंजनों पर छिड़कने के लिए भी बढ़िया है!