John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 1500 g गाय का मांस
- 1000 g प्याज
- 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
- 3 चम्मच मीठा लाल शिमला मिर्च पाउडर
- 1 चम्मच नमक
- पानी
- 500 g स्पासेट्ज़ल
- तेल
अनुदेश
- गोलश को लगभग काट लें। 2 सेमी क्यूब्स
- फिर प्याज को छीलकर आधा काट लें और स्ट्रिप्स में काट लें
- एक बड़े सॉस पैन में मांस को भागों में फ्राइये
- बर्तन से आखिरी भाग निकाल लें, थोड़ा सा तेल डालें और प्याज को भून लें। प्याज के साथ फिर मिट्टी को भी थोड़ा उठा लें।
- फिर मांस डालें और उसके ऊपर पानी डालें जब तक कि मांस पूरी तरह से ढक न जाए।
- अब पेपरिका पाउडर डालें। शुरुआत में मैं हमेशा थोड़ा कम जोड़ता हूं और फिर अपने स्वाद के आधार पर समय के साथ कुछ जोड़ता हूं। मेरी टिप: खाना पकाने के अंत से लगभग 20 मिनट पहले तीन चम्मच और सीजन के साथ शुरू करें।
- पपरिका के अच्छी तरह से घुल जाने के बाद, टमाटर का पेस्ट डालें।
- लगभग 1.5 घंटे के लिए धीमी आंच पर सब कुछ उबालें, धीरे से उबाल लें। फिर, खाना पकाने के समय के अंत से पहले, नमक के साथ मौसम।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 88किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 5.7gप्रोटीन: 11.7gमोटी: 1.9g
