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रोमन पोटा से हंगेरियन गौलाश

5 से 8 वोट
कोर्स रात का खाना
खाना पकाने यूरोपीय
सर्विंग्स 4 लोग
कैलोरी 36 किलो कैलोरी

सामग्री
 

  • 750 gr सूअर का मांस गौलाशी
  • 4 पीसी। प्याज़
  • 1 पीसी। लाल मिर्च
  • 1 Pc हरी मिर्च
  • 1 चम्मच टमाटर का पेस्ट
  • 1 चम्मच पैप्रिका पाउडर
  • 500 ml मांस सूप
  • 2 चम्मच खाद्य स्टार्च
  • 1 कप खट्टी मलाई
  • नमक, काली मिर्च, काली मिर्च
  • तलने के लिए तेल

अनुदेश
 

  • रोमन बर्तन को पानी से अच्छी तरह भिगो दें।
  • प्याज और परिका को स्ट्रिप्स में काट लें।
  • मांस को पैन में भूनें। सब्जियां डालकर कुछ देर भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।
  • टमाटर का पेस्ट और पेपरिका पाउडर मिलाएं, फिर मीट स्टॉक से डीग्लेज़ करें।
  • मांस को सब्जियों के साथ भीगे हुए रोमेरटॉप में स्थानांतरित करें।
  • रोमेरटोफ को ठंडे अवन में रखें और फिर उसे 200 डिग्री पर गरम करें।
  • कॉर्नस्टार्च को खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं और लगभग एक घंटे के बाद मिलाएं। 60 मिनट। फिर ओवन में 20 से 30 मिनट के लिए और पकाएं।
  • सेवा करने से पहले, नमक, काली मिर्च और लाल मिर्च के साथ मौसम।

पोषण

सेवित: 100gकैलोरी: 36किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 4.8gप्रोटीन: 1gमोटी: 1.4g
अवतार तस्वीरें

द्वारा लिखित जॉन मायर्स

उच्चतम स्तर पर उद्योग के 25 वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर शेफ। भोजनालय के मालिक। विश्व स्तरीय राष्ट्रीय स्तर पर मान्यता प्राप्त कॉकटेल कार्यक्रम बनाने के अनुभव के साथ पेय निदेशक। एक विशिष्ट शेफ द्वारा संचालित आवाज और दृष्टिकोण के साथ खाद्य लेखक।

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