हाइपोथायरायडिज्म: इस तरह सही आहार मदद कर सकता है

हाइपोथायरायडिज्म में आहार एक प्रमुख भूमिका निभाता है। यहां पढ़ें कि किन खाद्य पदार्थों का थायरॉयड ग्रंथि पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है और कौन से विटामिन और ट्रेस तत्व विशेष भूमिका निभाते हैं।

हाइपोथायरायडिज्म: आहार विशेष रूप से महत्वपूर्ण है

हाइपोथायरायडिज्म के रोगियों में आहार विशेष रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अन्य बातों के अलावा, रोगियों को आयोडीन की पर्याप्त आपूर्ति की जानी चाहिए। ट्रेस तत्व आयोडीन प्रोटीन के संयोजन में महत्वपूर्ण हार्मोन ट्राईआयोडोथायरोनिन (T3) और थायरोक्सिन (T4) का उत्पादन करने के लिए थायरॉयड ग्रंथि के लिए एक प्रकार का "ईंधन" है। दोनों यह सुनिश्चित करने में महत्वपूर्ण रूप से शामिल हैं कि हमारा शरीर ठीक से काम करता है: थायराइड हार्मोन चीनी, वसा और संयोजी ऊतक के चयापचय को नियंत्रित करते हैं। वे हमारे हृदय प्रणाली को भी नियंत्रित करते हैं, पाचन को प्रभावित करते हैं - और यहां तक ​​कि हमारे मूड को भी। हाइपोथायरायडिज्म के मरीजों को अपने भोजन में आयोडीन की पर्याप्त मात्रा सुनिश्चित करनी चाहिए। कभी-कभी उपस्थित चिकित्सक भी पूरक आहार का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यदि थायरॉयड ग्रंथि केवल थोड़ी कम सक्रिय है, तो उपचार आमतौर पर पहले आयोडाइड की तैयारी के साथ दिया जाता है।

हाइपोथायरायडिज्म के लिए पोषण: महत्वपूर्ण आयोडीन आपूर्तिकर्ता

पर्याप्त आयोडीन सेवन के लिए जर्मन सोसाइटी फॉर न्यूट्रिशन (डीजीई) की सिफारिशें उम्र पर निर्भर करती हैं और किशोरों और वयस्कों में शिशुओं में 40 से 80 माइक्रोग्राम/दिन से 200 माइक्रोग्राम/दिन तक बढ़ जाती हैं। खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले नमक में अक्सर आयोडीन होता है। शीर्ष आपूर्तिकर्ता समुद्री मछली हैं, जैसे पोलॉक (प्रति 170 ग्राम मछली में लगभग 100 μg आयोडीन) और जगह, लेकिन हैडॉक, कॉड और समुद्री भोजन भी। राई और दुग्ध उत्पाद (50 माइक्रोग्राम प्रति 0.3 लीटर दूध) जैसे अनाज भी आयोडीन के आदर्श खाद्य आपूर्तिकर्ता हैं। इसके अलावा, मेमने के सलाद (62 माइक्रोग्राम), गाजर (23 माइक्रोग्राम), या ब्रोकोली (22 माइक्रोग्राम) की सेवा भी अच्छे स्रोत हैं।

हाइपोथायरायडिज्म पोषण के लिए महत्वपूर्ण विटामिन, जिंक और सेलेनियम

थायरॉयड ग्रंथि के कार्य के लिए जस्ता और सेलेनियम का सेवन लगभग उतना ही महत्वपूर्ण है जितना कि आयोडीन। यदि कोई कमी है, तो अंग पर्याप्त हार्मोन का उत्पादन नहीं कर सकता है। सेलेनियम मुख्य रूप से तिल, जौ, सूरजमुखी के बीज, मांस और मछली में पाया जाता है। डीजीई 60-70 माइक्रोग्राम के दैनिक सेवन की सिफारिश करता है। पूरक 30 से 70 माइक्रोग्राम की दैनिक आवश्यकता को कवर करते हैं। दूसरी ओर, फलियां, दूध और साबुत अनाज उत्पादों को जिंक युक्त खाद्य पदार्थ माना जाता है।

विटामिन बी 12, ए, ई और डी विशेष रूप से हाइपोथायरायडिज्म के लक्षणों पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकते हैं, जैसे प्रकाश और थकान के प्रति संवेदनशीलता। मांस, पोल्ट्री, अंडे और मछली से भरपूर विटामिन बी12 मिलता है। यह दूध और दूध से बने उत्पादों पर भी लागू होता है। गाजर और हरी सब्जियां विशेष रूप से विटामिन ए में उच्च होती हैं। एवोकाडोस, ब्लैक करंट और मिर्च विटामिन ई के मूल्यवान स्रोत हैं। दूसरी ओर, विटामिन डी, अंडे, हेरिंग, एवोकाडो या बीफ लीवर जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।

सोया उत्‍पादों से रहें सावधान: ज्‍यादा सेवन से थायराइड हार्मोन की गतिविधि भी कम हो सकती है।

हाइपोथायरायड आहार: ये खाद्य पदार्थ गोइटर का कारण बन सकते हैं

यदि शरीर बहुत कम आयोडीन प्राप्त करता है, तो एक तथाकथित गण्डमाला बन सकता है - थायरॉयड ग्रंथि का एक दृश्यमान इज़ाफ़ा। गर्दन के सामने एक छोटा सा उभार है। कुछ खाद्य पदार्थ गण्डमाला के विकास को बढ़ावा दे सकते हैं। ये तथाकथित गोइट्रोजेनिक खाद्य पदार्थ (अर्थात, वे थायरॉयड ग्रंथि में वृद्धि का कारण बनते हैं) चयापचय और थायराइड हार्मोन उत्पादन को बाधित करते हैं। इसलिए गोभी, मूली, सरसों, सहिजन और कड़वे बादाम हाइपोथायरायडिज्म में निषिद्ध खाद्य पदार्थ हैं और बड़ी मात्रा में इनका सेवन नहीं करना चाहिए। संक्षेप में, यदि आपके पास एक अंडरएक्टिव थायरॉयड है, तो पोषण रोग से निपटने के स्वस्थ तरीके की कुंजी है।