John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 5 उपजी ओरिगैनो
- 1 प्याज़, छिलका, कटा हुआ
- 1 लहसुन की लौंग, छिलका, कटा हुआ
- 30 g धूप में सूखे टमाटर
- 1 अंडे का आकार एम
- 4 चम्मच ब्रेडक्रंब
- 1 चम्मच सरसों
- 1 चम्मच मीठा लाल शिमला मिर्च पाउडर
- 125 g मोजरेला
- 6 चम्मच जैतून का तेल
- 200 g आर्गुला
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 400 g ग्राउंड बीफ़
अनुदेश
- अजवायन को धोकर सूखने के लिए हिलाएं। डंठल से पत्ते तोड़ लीजिये, कुछ डंठल गार्निश के लिये अलग रख दीजिये. बड़े पत्तों को काट लें।
- पासा टमाटर। कीमा, प्याज, लहसुन, टमाटर, अंडा, ब्रेडक्रंब, अजवायन और सरसों को गूंध लें। नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ मौसम।
- मोज़ेरेला चीज़ को 8 क्यूब्स में काटें। कीमा को 8 मीटबॉल में आकार दें और प्रत्येक को पनीर के क्यूब से भरें।
- 4 एक पैन में बड़ा चम्मच तेल गरम करें, मीटबॉल्स को पलटते हुए मध्यम आँच पर लगभग 15 मिनट तक भूनें।
- इस बीच, रॉकेट को धो लें, सुखा लें। बचे हुए तेल के साथ मिलाएं और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें। मीटबॉल को रॉकेट के साथ प्लेटों पर व्यवस्थित करें और परोसें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 356किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 14.4gप्रोटीन: 6gमोटी: 30.8g
