विषय-सूची
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सामग्री
पेनकेक्स
- 80 g अनाज का आटा
- 200 ml दूध
- 3 पीसी। अंडे
- नमक
- Chives
भरने
- 250 g किला
- 160 g ricotta
- 60 g कसा हुआ पनीर
- 1 पीसी। प्याज
- कुछ दूध, कुछ मक्खन, कुछ तलने का तेल
- नमक और काली मिर्च
- 2 पीसी। मेट्टेंडेन
अनुदेश
- पैनकेक बैटर के लिए, कुट्टू के आटे को दूध के साथ फेंट लें। नमक डालें और अंडे को फेंट लें। वहाँ ताज़ी कटी हुई चिव्स भी थी, जिसे आप छोड़ सकते हैं - बाद में यह पर्याप्त हरी हो जाएगी।
- एक पैन में थोड़े से तेल के साथ बैटर से लगभग 4-5 पैनकेक बेक करें और एक तरफ रख दें।
- गोभी के डंठल हटा कर धो लीजिये. एक पैन में, कटा हुआ प्याज पारदर्शी होने तक भूनें और टपकता हुआ गीला केल डालें। इसे तब तक सेकें जब तक यह थोड़ा सा सिकुड़ न जाए। नमक और मिर्च।
- एक गोल बेकिंग डिश को मक्खन से ग्रीस करें। आदर्श रूप से, यह पैनकेक का आकार है। इसमें पहला पैनकेक डालें। रिकोटा से ब्रश करें। यदि यह मेरे घर के समान सूखा और भुरभुरा है, तो थोड़े से दूध के साथ मलाई को हिलाएं। शीर्ष पर गोभी का हिस्सा और कसा हुआ पहाड़ी पनीर का हिस्सा रखें।
- इसी तरह दूसरी परत में डालें। यदि अभी भी एक पैनकेक बचा है, तो सॉसेज को स्लाइस या क्यूब्स में काट लें और उन्हें वितरित करें। अंतिम परत के रूप में पैनकेक के साथ समाप्त करें। यदि अभी भी रिकोटा है, तो इसे वितरित करें और निश्चित रूप से कसा हुआ पनीर। मक्खन के कुछ गुच्छे के साथ समाप्त करें। लगभग 180 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में बेक करें। मिन।
अंतिम टिप्पणी
- मैं खुद नुस्खा लेकर आया हूं। यह मुश्किल नहीं था - इसी तरह के बहुत सारे उदाहरण हैं। हालांकि, मुझे अभी तक केल वाला एक नहीं मिला है। पिछले सीज़न की आखिरी कली को इस तरह से संसाधित किया गया था। आप सॉसेज को सुरक्षित रूप से छोड़ सकते हैं - फिर यह शाकाहारी हो जाता है।