John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
- 800 g कोहलबी, छिलका
- 20 g मक्खन
- 2 चम्मच कटे हुए पायज़
- 20 g आटा चिकना
- 0,2 L कोहलीबी काढ़ा
- 2 चम्मच खट्टी मलाई
- 1 चम्मच कटा हुआ अजमोद चिकना होने तक
- नमक
- ग्राउंड व्हाइट पेपर
अनुदेश
- कोल्हाबी को छीलें, लकड़ी के हिस्सों को काट लें, आधा कर दें, पतले वेजेज (या छोटे क्यूब्स) में काट लें।
- एक सॉस पैन में नमकीन पानी के साथ कवर करें, कुरकुरा होने तक पकाएं, छान लें, काढ़ा तैयार करें।
- एक पुलाव रोल में मक्खन पिघलाएं, उसमें बारीक कटा हुआ प्याज रंगहीन होने तक भूनें, आटे में घोलें, थोड़ी देर पसीना डालें और थोड़ा कोहलबी सॉस डालें, चिकना होने तक फेंटें।
- कोहलबी में हिलाओ, कुछ मिनट के लिए पकाना, खट्टा क्रीम और अजमोद में नमक और काली मिर्च के साथ हलचल करें।
- बस ऐसे ही बॉट के साथ या सब्जी के साइड डिश के रूप में।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 249किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 3.7gप्रोटीन: 2gमोटी: 25.4g
