हरी बीन सब्जियों और तले हुए आलू के साथ मेमने पट्टिका कटार

पकाने के लिए तैयार मेमने का बुरादा तैयार करें, आम के रस को तेल और लहसुन की कलियों के साथ अच्छी तरह मिलाएँ और फ़िललेट्स को रात भर भीगने दें। फ़िललेट्स को बाहर निकालें और उन्हें लकड़ी के सीकों पर रखें, बुटरिस को एक पैन में गर्म करें और फ़िललेट्स को चारों तरफ से हल्का सा भूनें, रोज़मेरी डालें और फिर 80 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में रखें।

लगभग 30-40 मिनट के लिए वहां छोड़ दें, फिर फ़िललेट्स पहले से ही अंदर से गुलाबी हैं। जो लोग मांस को "के माध्यम से" पसंद करते हैं, उन्हें इसे लंबे समय तक ओवन में छोड़ देना चाहिए।

इस बीच हरी बीन्स की सब्जी और तले हुये आलू बना कर तैयार कर लीजिये, जो कच्चे आलू से बनाने चाहिये. मैंने पहले से ही "मेरी" बीन सब्जियां यहां सेट कर दी हैं और चूंकि हर किसी का अपना संस्करण होता है, मैं इस बिंदु पर सब्जियों और तले हुए आलू के व्यंजनों को छोड़ दूंगा।