विषय-सूची
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सामग्री
- 350 g लसग्ना चादरें
- 500 g मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस
- 2 डिब्बे पिज्जा टमाटर छोटा
- 2 डिब्बे मशरूम छोटा
- 200 g कसा हुआ गौडा
- 80 g आटा
- 80 g मक्खन
- 1 लीटर दूध
अनुदेश
रैगू
- प्याज और लहसुन को काट लें, थोड़े से मक्खन में हल्का भूनें। मांस जोड़ें और कुरकुरे होने तक भूनें। मशरूम और डी टमाटर डालें, नमक और काली मिर्च डालें, संभवतः थोड़ा वेजिटेबल स्टॉक और ऑरेगैनो। धीमी आंच पर अच्छे से 30 मिनट तक पकाएं।
प्रकार का चटनी सॉस
- मक्खन पिघलाएं, मैदा और दूध चमचे से चमचे से डालें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं। चटनी ज्यादा गाढ़ी नहीं होनी चाहिए।
परतें और पकाना
- बेकिंग डिश को ग्रीस कर लें। अब बेकमेल, फिर पास्ता, फिर बेकमेल, फिर कीमा बनाया हुआ मीट सॉस, इसके ऊपर चीज़ डालें और इसे 4 बार तक दोहराएं। आखिर में ऊपर से ढेर सारा पनीर डालें। ओवन को 180 डिग्री पर बेक करें और लगभग 3/4 घंटे तक बेक करें।
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 126किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 21.8gप्रोटीन: 5.8gमोटी: 1.5g