नींबू बाम अदरक सिरप

तो मेरे पास बगीचे में है, लेकिन आप एक बेहतर सुपरमार्केट या बाजार में लेमन बाम के गुच्छे खरीद सकते हैं ......... मैंने चीनी, पानी और साइट्रिक एसिड को एक बड़े बर्तन में घोलकर तब तक गर्म किया जब तक खाना पकाने से कुछ देर पहले। फिर मैंने लेमन बाम डाला, बस इसे तने और पत्ती के साथ काट लें..नींबू को मोटे तौर पर कटा हुआ और बर्तन में भी..अदरक को 8 स्लाइस में काट लें और भी...मैंने इस काढ़े को 3 घंटे के लिए खड़ी रहने दिया, फिर उबाला मैंने उसे थोड़ी देर के लिए खोला और बर्तन को चूल्हे से उतार लिया।

मैंने गर्म चाशनी को एक छलनी से छान लिया और इसे आपकी पसंद की छोटी बोतलों में भर दिया ... मेरे पास ज्यादातर 200 मिलीलीटर की बोतलें थीं .. जिसके परिणामस्वरूप 12 छोटी और 4 बड़ी बोतलें थीं ... इस सिरप का स्वाद भी अच्छा होता है स्पार्कलिंग वाइन, पानी, पंच आदि, स्वादिष्ट और काफी खट्टा होता है ...