विषय-सूची
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सामग्री
लेमन ग्रोट क्रीम के लिए
- अरंका नींबू क्रीम
- वेनिला पुडिंग पाउडर (डॉ ओटेकर)
- अनानास या नींबू दही
- सिट्रोनैट (सुकेड)
- नींबू
- pitaya
और अब वयस्क भत्ता
- खट्टा फ्रिट्ज़
अनुदेश
- नींबू के छिलके को बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें और गर्म गुलाब के फूल के सिरप में (मेरी केबी में) भिगो दें। निर्देशों के अनुसार नींबू क्रीम और वेनिला पुडिंग तैयार करें। अब सभी चीजों को कम से कम 6 घंटे के लिए आराम करने दें।
- नींबू का लगभग 10 ग्राम ज़ेस्ट बना लें। फिर नींबू निचोड़ें और उसमें थोड़ी स्वीटनर या लिक्विड शुगर मिलाएं। ड्रैगन फ्रूट को बीच से काट कर उसका छिलका उतार लें। सजावट के लिए कटोरे का प्रयोग करें। ड्रैगन पल्प को पहले स्लाइस में और फिर क्वार्टर में बांट लें। आधे को छोटे क्यूब्स में काटें और निचोड़े हुए नींबू में रखें। लुगदी को बाद में क्रीम में संसाधित किया जाता है।
- इसके बाद अरंका क्रीम, पुडिंग और दही को एक साथ मिलाएं। अचार वाले फल, लेमन जेस्ट और लेमन पील में ढीला फोल्ड करें।
सेवित
- वयस्क संस्करण के लिए, बहुत अंत में खट्टा फ़्रिट्ज़ में हलचल करें। गिलासों में भरें और थोड़ी सी चीनी छिड़कें, जिसे परोसने से पहले थोड़ी देर केरामेलाइज़ किया जाता है। किनारे को ड्रैगन फ्रूट क्वार्टर्स से सजाएं। खत्म