John Myers
विषय-सूची
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सामग्री
सरसों हॉर्सरैडिश व्हाइट वाइन सॉस:
- 2 कटा हुआ shallot
- 200 ml सफेद शराब सूखी
- 2 तेज पत्ता
- समुद्री नमक ठीक
- तेली चेरी काली मिर्च
- 2 चम्मच सरसों मोटा
- 3 चम्मच ताजा कसा हुआ सहिजन
- 1 छप नींबू का रस
- 150 g खट्टा क्रीम 10% वसा
- 1 चम्मच सरसों का तेल
वोल्फफिश:
- 450 g भेड़िया मछली
- 1 चम्मच नींबू का रस
- समुद्री नमक ठीक
- टेलिचेरी काली मिर्च
- 2 चम्मच आटा
- सरसों का तेल
अनुदेश
चटनी:
- एक कड़ाही में तेल गरम करें और छोटे प्याज़ को पारदर्शी होने तक तलें। व्हाइट वाइन से डीग्लेज़ करें और तेज़ पत्ते डालें। ताजी पत्तियों के साथ मैं पत्ती के किनारों को थोड़ा और फाड़ देता हूं, फिर सुगंध बेहतर आती है! 🙂 कुछ कम करो!
- स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च, सरसों और सहिजन, नींबू का रस और मौसम जोड़ें, खट्टा क्रीम में हलचल करें और सबसे कम सेटिंग पर गर्म रखें। अब और मत पकाओ!
वोल्फफिश:
- दुर्भाग्य से, मेरी जमी हुई मछली अब एक टुकड़े में नहीं थी। एक पट्टिका तीन भागों में थी! : - / तो मछली को नींबू के रस, नमक और काली मिर्च के साथ छिड़के। फिर आटे में पलट दें!
- एक पैन में तेल गरम करें और मछली को हर तरफ से 4 मिनट के लिए भूनें!
सेवा कर:
- चावल को एक नम कप में डालें, थोड़ा दबाएं और प्लेटों पर वितरित करें। फिर सॉस और मछली डालें!
- बेशक, क्या आपकी पसंद की दूसरी मछली भी फिट होती है! या फिर चावल की जगह उबले हुए आलू...
पोषण
सेवित: 100gकैलोरी: 135किलो कैलोरीकार्बोहाइड्रेट: 5gप्रोटीन: 9.9gमोटी: 6.6g
