लो-कार्ब नट केक

सामग्री का उपयोग 3 मंजिलों को बनाने के लिए किया जाना चाहिए। प्रत्येक आधार के लिए 4 अंडे अलग किए जाते हैं और अंडे की सफेदी को 60 ग्राम जाइलिटोल के साथ कड़ा पीटा जाता है। अंडे की जर्दी को झागदार होने तक हिलाया जाता है। फिर अंडे की सफेदी के नीचे अंडे की जर्दी उठाई जाती है। हेज़लनट्स, अखरोट और मैकाडामिया नट्स प्रत्येक को बैटर में मिलाया जाता है। तीन स्पंज बेस 3 x 20 सेमी बेकिंग पैन में बेक किए जाते हैं। लगभग 30 मिनट के लिए 175 डिग्री पर बेक करें।

पुडिंग को एक दिन पहले पकाना सबसे अच्छा होता है, क्योंकि तब यह ठीक से सख्त हो सकता है। यदि समय नहीं है, तो पुडिंग को अच्छी तरह से ठंडा किया जाना चाहिए ताकि यह एक दृढ़ स्थिरता प्राप्त कर सके। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार सबसे पहले जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोना चाहिए। फिर दूध को बर्तन में उबाला जाता है और जिलेटिन डाला जाता है और सरगर्मी से भंग किया जाता है, फिर प्रोटीन पाउडर और स्क्रैप-आउट वेनिला और जाइलिटोल मिलाया जाता है। कुछ देर के लिए उबाल आने दें और फिर एक बाउल में डालें और पुडिंग के सख्त होने तक ठंडा होने दें।

नाशपाती को काट कर पानी और अमरेटो के साथ पकाएं। 75 ग्राम xylitol के साथ क्रीम को सख्त होने तक फेंटें, पके हुए नाशपाती के टुकड़ों और बारीक कटी चॉकलेट में फोल्ड करें। मक्खन को माइक्रोवेव में पिघलाएं और क्रीम बनाने के लिए लो कार्ब पुडिंग का इस्तेमाल करें। क्रीम के ठंडा होने के बाद, इसे अलग-अलग ठंडे आटे के आधार पर फैलाया जा सकता है, फिर शीर्ष पर नाशपाती क्रीम। इसे किसी भी बेस के साथ करें और केक कुछ ही समय में तैयार हो जाता है।