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हॉर्सरैडिश क्रीम खुद बनाएं: मूल नुस्खा
मूल क्रीम नुस्खा के लिए, आपको 100 ग्राम क्रीम, 20 ग्राम सहिजन, 4 चम्मच नींबू का रस, 1/2 चम्मच चीनी और थोड़ा सा नमक चाहिए।
- सबसे पहले क्रीम को हैंड मिक्सर से सख्त होने तक फेंटें।
- अब सहिजन को छील लें।
- फिर सहिजन में नींबू का रस मिलाएं। यह इसे भूरा होने से रोकेगा।
- फिर सहिजन को महीन पीस लें और फिर इसमें क्रीम, नींबू का रस और चीनी मिलाएं। फिर इस मिश्रण में थोड़ा सा नमक मिला लें।
- उसके बाद, तैयार क्रीम को रेफ्रिजरेटर में परोसा या संग्रहीत किया जा सकता है।
स्वादिष्ट विविधताएं: यहां बताया गया है कि कैसे
स्वादिष्ट डिप के कई अन्य प्रकार हैं:
- एक सेब-क्रीम-सहिजन डिप के लिए, आप मूल नुस्खा में एक शुद्ध सेब या कुछ सेबसॉस जोड़ सकते हैं।
- डिप में अपनी पसंद के 3-4 बड़े चम्मच प्रिजर्व डालकर अन्य फ्रूटी वेरिएशन बनाए जा सकते हैं।
- यदि आप क्रीम शाकाहारी का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप क्रीम के बजाय पौधे आधारित क्रीम विकल्प या पौधे आधारित दही का उपयोग कर सकते हैं।
- थोड़े तीखे स्वाद के लिए, आप बेसिक रेसिपी में एक चम्मच कटा हुआ अदरक मिला सकते हैं।